哈佛大学发现 摄取这类营养素抑制癌细胞生长与扩散

根据《美国医学会期刊》网路开放版的论文，哈佛大学研究团队将2.5万人分成4个实验组，每组每天给予不同的营养补充剂，并展开长达5年的追踪研究；结果发现，每天摄取维他命D的人，在罹患癌症时癌细胞转移或扩散至晚期的可能性降低17%；若摄取者拥有理想体重，风险更降低达38%。不过，研究人员仍不能解释为何维他命D能抑制癌细胞的生长与扩散。

哈佛大学研究团队的钱德勒博士表示，对维他命的研究与使用，经验已累积数十年。根据一份发表于2018年的研究，认为摄取维他命D对降低癌诊的罹患率毫无益处；但在他们的研究中，却发现维他命D似乎能阻止癌症患者，癌细胞转移至身体其他部位的机率。

这份研究找来2.5万名50岁以上的男性与55岁以上的女性，其在实验一开始实没有罹患任何癌症。研究团队将其分为4组：第一组每天摄取维生素D与Omega-3；第二组每天摄取维生素D与虚拟安慰剂；第三组每天摄取Omega-3与安慰剂，第4组只给安慰剂。

结果显示，虽然总体得到癌症的机率与过去研究并无不同，维他命D无法降低人类感染癌症机率；但因癌症而致死的人数却减少。在5年内，参与研究的2.5万人中，有1,617人遭诊断罹患乳癌、前列腺癌、大肠直肠癌、肺癌。其中，相较于接受安慰剂的病患，有274名癌症进入中晚期；每日接受维他命D的患者中，只有226名发展为中晚期。

此外，如果摄取为他命D而又体重正常的患者，只有58人确诊进入晚期；服用安慰剂组则有96人。研究人员分析，体重正常的患者摄取维他命D后产生的效果较好，这可能跟肥胖与相关的炎症会抑制维他命D效果有关。至于摄取Omega-3的组别，则对癌症不产生任何影响。

钱德勒博士表示，这项研究支持维他命D补充可预防癌症的转移，防止癌细胞生长、繁殖与扩散。这可能与维他命D在细胞的生命周期发挥效用有关，使不健康的细胞因此死亡；不过，仍须进一步研究来寻求正确的解答。

维生素D是一种容易取得，便宜的营养补充剂。维他命D除帮助调节钙与磷酸严，维护牙齿、骨骼与肌肉健康；近来研究更发现其与细胞的生命周期与生长，甚至是免疫系统的细胞都大有关系。