咖啡长久以来的既定印象是喝了会亢奋、提神且会导致心悸。但新研究证实,喝咖啡其实不会造成心悸,甚至有纾缓心悸的效果。
过去医师都会建议有心律不整或心悸的人,不要喝咖啡,因为咖啡因会使交感神经亢奋,使得心臟会不规则跳动,但新研究证实两者无关。
●咖啡和心悸的关联度低,甚至能缓解心悸问题?
一项由美国加州大学执行的大型研究发现,咖啡跟心悸其实没有直接关连性。主要研究者、加州大学医学系心臟科学部教授马可斯(Gregory Marcus)指出,因为心悸就不喝咖啡,或是不喝咖啡来减轻心悸症状是毫无根据的做法,「或许对某些较敏感的人来说,咖啡因是促发因子,但实际调查后发现,比率非常低。」
该研究随机找了38万6000人参与调查,平均年龄56岁,询问每天大约会喝几杯咖啡。此外还研究了受试者的基因 : CYP1A2 ,或俗称「咖啡基因」,如果这个基因正常运作,咖啡因的代谢速度就会正常,人体不会因为咖啡因感到不舒服。但如果这个基因突变,咖啡因代谢速度变慢,意味着咖啡因留在体内的时间更久,可能引发不适。
大约4年半后,只有17000人有心悸的问题,排除生活模式和可能造成心悸的疾病后,咖啡因和心悸在统计上没有显着关连性,就连以往普遍认知的CYP1A2突变造成心悸问题,在这个研究中也没发现有特别的关系。这份研究被刊登在《美国医学会内科医学期刊 (JAMA Internal Medicine)》中。
研究甚至发现,喝咖啡还能降低3%心悸和心律不整的风险,马可斯指出,咖啡当中的抗氧化物能保护心血管,整体而言,喝咖啡是利大于弊,有心悸问题的人也不用为此不喝咖啡。
美国威斯康辛州立大学心血管医学助理教授高博格 ( Zachary Goldberger)指出,是时候打破咖啡会造成心悸的刻板印象,「咖啡不会造成心悸,但是否能预防心悸,这点需要再研究,因为这样的效果目前看来非常有限。」
●心臟问题控制得好喝咖啡无妨 但如果有服用两种药物建议暂停喝
「心悸很多是主观的感受,例如一个人原本的心跳是每分钟60下,但某些因素下多跳了10下,他就觉得不舒服,但其实次数都在正常范围内。」
他也指出,心悸的因素除了心血管因素和甲状腺问题,最常见的是紧张和焦虑,「或是既定印象就是觉得喝咖啡会导致心悸,但实际上心悸的原因可能不是咖啡。」
但服用气管扩张剂或是类麻黄素等药物,服药期间就建议避免喝咖啡,因为这两种药物会兴奋交感神经,和咖啡产生交互作用,可能延缓咖啡因代谢、影响药效,或造成手抖、头晕等症状。
如果还是担忧喝咖啡会造成不适,柳朋驰建议不要喝太多,一天喝250cc~300cc的黑咖啡、咖啡因含量约75~100毫克即可,也可以选择浅焙或中焙的咖啡豆,含有更多抗氧化物质,或是直接喝低咖啡因或无咖啡因的咖啡。
不加糖的咖啡是健康饮品,但柳朋驰也建议,很多研究指出一天喝2、3杯咖啡能防癌或预防某些疾病,然而咖啡因过多反而有害,对咖啡因比较敏感的人更是如此,因此不要因为有益健康就喝太多。
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