早餐店加蛋15元！玉米饲料半年连四涨蛋价创新高

年后民生物价连翻涨，不只小吃店，连早餐店加蛋也要多15元，涨幅高达5成以上，不少民眾哀号荷包爆瘦；中华民国养鸡协会指出，主因在于半年来玉米饲料飙涨、天冷母鸡不下蛋，导致蛋价创下近2年新高点。

养鸡协会蛋农组长黄荣珍指出，半年前进口蛋鸡时青黄不接，导致秋冬在养蛋鸡数量下滑，加上半年来进口饲料4度涨价，光玉米就从每公斤10元涨到15.6元，鸡蛋饲养成本涨幅超过5成，饲料厂更预告后续还将再涨9角；近日气候温差大，蛋鸡管理不易，产蛋量锐减近1成且不稳定，导致蛋价在盘商预期心理下连番飙涨。他强调，产地公告价会依农委会要求维持平稳、年前不会再涨。

蛋农感嘆，2年来鸡蛋供应受疫情影响大乱，因为需求不强，盘装、散装箱蛋的产地价格持续低迷，每台斤不到30元，几乎无法反映成本，去年下半年以来，蛋鸡购买成本、饲料成本都一路飙涨，产地价格涨价只是回归市场机制。

蛋农也指，进口饲料全部在海上塞柜，饲料厂一路喊涨已让大家吃不消；目前产地每台斤的收购价格34.5元根本不能完全反映饲养成本，拥自有品牌、销售通路的蛋农，每盒蛋一台斤装，单价早就在60元甚至至80元以上；许多蛋农为了减少亏损，乾脆减少饲养量，甚至准备在农历年前让蛋鸡强迫换羽，避免养愈多赔愈多，因此散装鸡蛋产地供应量可能会再限缩，蛋价恐怕要到年中才能回稳。

早餐店业者无奈指出，去年上半年一篮鸡蛋20斤也才500多元、去年底已经逼近700元，不光是鸡蛋、各项原物料都连番涨价，实在是不得已，苦撑到元旦之后才决定涨价。

彰化县农业处长邱奕志表示，疫情期间鸡蛋产地价格疲软，每台斤20多元，蛋农已没利润，如今进口黄豆、小麦、玉米价格不断飙涨，玉米更翻涨一倍，批发蛋价回归盘商市场机制，涨价难以避免，建议中央适度释出公粮、捣碎米给畜牧场、鸡农，补贴饲养成本，减少蛋农亏损。