泡工业用冰醋酸「假乌参」 当年没刑罚规范 无罪确定

2015年新北市「淦成」公司负责人朱德海，进口廉价海参后，以工业用冰醋酸浸泡贩售，歷审在有罪与无罪间来回，台湾高等法院更二审认定，朱男行为时食安法就「加工助剂」的部分，并未有刑罚之规范，判决无罪，检提上诉后，最高法院驳回定谳。

朱男是海参进口商，他被诉将廉价海参浸泡在稀释过的工业 用冰醋酸，把卖相差的海参脱灰，再以清水冲洗烘乾，偽装高价乌参，让价格翻涨5倍，销往香港、大陆，不法获利540万多元。

新北地方法院一审将朱德海判刑1年、判罚淦成公司100万元，但高院二审认为无法证明工业用冰醋酸对人体有害，改判朱无罪、免罚，遭最高法院撤销后，高院更一审认为朱男稀释工业用冰醋酸，已造成危害可能性，将他判刑1年，上诉后遭撤销。

高院更二审认为，朱男乾制海参时，其以稀释后之冰醋酸去除、溶解海参真皮层之碳酸钙的作法，冰醋酸属「加工助剂」而非「食品添加物」及「食品用洗洁剂」，他行为时，食安法就「加工助剂」的部分，未有刑罚规范，判决无罪，最高法院驳回上诉确定。