外籍人士在高雄移居置产比例逐年上升,温和的气候和满满人情味,让高雄的土地特别有「黏性」,人气部落客大丰在网路分享高雄旅游和文化特色、餐厅老板Joe深耕高雄融入在地生活,来自各国的港都新住民,从不同角度,看见属于高雄的美丽。

「来到臺湾其实是个意外!」以流利的国臺语,讲述自己如何误打误撞来到台湾,最后为爱定居高雄的经过。来自英国的部落客大丰在YouTube频道上分享对台湾和高雄的种种观察,影片《来到台湾是个意外》以诙谐有趣的内容获得24万点击,尤其是大丰的国臺双声带夹杂「挖塞!」、「很ㄎ一ㄤ」以及浓浓臺味的「齁」尾音,让许多粉丝纷纷留言:「我觉得你根本就臺湾人了。」

来臺湾8年,大丰与臺籍妻子和刚出生的小宝宝在高雄定居。比起吵杂都会更偏好乡村生活的他,来臺后阴错阳差直奔岛屿最南端,到没有人会讲英文的东港工作,为了生存大丰学会了一口流利臺语,甚至每天骑机车从东港到高雄,过得比许多都市人更道地更生猛的臺湾生活。


平常喜爱自行车与爬山等户外运动,大丰在孩子出生前常到柴山、美浓旗山等地爬山骑车,另外他也推荐外籍旅客到西子湾和旗津一日游,感受歷史文化。(图片提供/大丰大哥大)
平常喜爱自行车与爬山等户外运动,大丰在孩子出生前常到柴山、美浓旗山等地爬山骑车,另外他也推荐外籍旅客到西子湾和旗津一日游,感受歷史文化。(图片提供/大丰大哥大)

「我觉得高雄是全臺湾最好的城市。」大丰说得斩钉截铁:「城市本身就有丰富歷史,还曾经是世界第三大港口,无论商业、地理跟歷史都很精彩。尤其高雄又不断在转变,交通、旅游、服务业也越来越发达。」他在个人频道中发表许多有趣的高雄观察,像是挑战臺湾泡麵、骑自行车闯荡柴山,也对臺湾完善的全民健保,以及五星级坐月子中心大开眼界。

「高雄人真的是最nice的。南部生活步调比较慢,路上骑摩托车不知道怎么走,路人会很有耐性,也很愿意帮忙。」大丰说:「之前和朋友爬完山到莲池潭吃馄饨麵,吃饭时口袋里掉出了10元没发现,结果3个月后回去同一间店,老板娘竟然认出我,还说他帮我把10块钱留了下来。」感嘆这种事情在欧美不可能发生,让大丰对南臺湾的人情味大受感动。此外高雄由于外籍住民多,办居留证等流程便捷,亲切和效率的服务也让他竖起大拇指。

不断蜕变的高雄,彷佛整个城市都在转动,从驳二发展到轻轨通车,大丰感觉每天都有新改变,城市充满了希望活力。他认真发表了未来的抱负:「我的梦想是要当高雄市长。」甚至还准备了长篇政见,爱高雄爱到想要为市民服务,高雄的温情土壤,为大丰等外籍居民培育宜居环境,从自转到公转带动城市变得更美好。

在左营区的马来西亚餐厅「马来舅台所」内,店主Joe蔡尧结又是不一样的移居故事。马来西亚华侨的他,在日本求学工作近10年,因为遇见真命天女而来到高雄,以时尚道地的马来西亚菜肴,在这片新故乡站稳脚步。

来臺4年半,Joe在高雄发挥一己之长,以精湛厨艺征服顾客味蕾,未来他也希望能拓展分店,在高雄放大梦想。(摄影/李瑰娴)
来臺4年半,Joe在高雄发挥一己之长,以精湛厨艺征服顾客味蕾,未来他也希望能拓展分店,在高雄放大梦想。(摄影/李瑰娴)

「我觉得高雄有点像日本大阪,有什么话就直接说,像是这个不好吃之类客人会直接反应。」Joe笑说:「随兴的感觉很像马来西亚,遇到熟人会说走就走,没有特定计画。」热情随兴的高雄人,对于外来文化的包容力也很强大,Joe以一技之长在陌生城市扎根,利用多种香料制作的椰浆饭、肉骨茶等大马料理,丰富诱人的风味令人讚不绝口,吸引了一票忠实顾客。「我觉得高雄是实现梦想的地方。」他笑道:「社会制度很好,海洋风景也吸引人,重要的是高雄人很爱吃。」他也说,城市街头会举办许多异国市集等介绍海外文化和料理的活动,都让在地人与外籍居民有机会互相了解,拉近了彼此的距离。

Joe和女友经营餐厅「马来舅台所」,烹调道地的马来西亚菜色,像是招牌椰浆饭、沙嗲、印度煎饼附咖哩酱等都是人气招牌。(摄影/李瑰娴)
Joe和女友经营餐厅「马来舅台所」,烹调道地的马来西亚菜色,像是招牌椰浆饭、沙嗲、印度煎饼附咖哩酱等都是人气招牌。(摄影/李瑰娴)

连假时常和女友、及女友的爸爸开车跑山,把中南部山路开透透,店休空檔就到旗津散步吃水果冰,Joe就和其他高雄人一样,享受港都生活的平凡确幸。来自宽阔大海的温柔潮风包容每个异乡者,让他们在这座城市落地生根,无论从哪里人,在高雄的人情拥抱下,都让人舍不得离开。

• 大丰大哥大

YouTube:大丰大哥大

• 马来舅台所

FB:马来舅台所 - Malaysian Joe’s Kitchen

本文作者:李瑰娴

《高雄画刊》2022/03
《高雄画刊》2022/03
#高雄 #定居 #移居 #臺湾 #外籍人士