快没鸡肉可吃了？食品公会「求助」信函曝光：恐酿市场失控

因禽流感疫情严重，日前台湾出现鸡蛋荒，许多北部民眾无蛋可买，现又传出接着恐爆发「鸡荒」！冷冻食品工业同业公会日前发函给行政院农业委员会，称近期鸡肉供给将出现短缺，恐有造成消费市场失控之虞，诚盼政府研议相关措施以稳定民生所需。

农业专家「Lin bay 好 油」昨（16）日在脸书贴出台湾区冷冻食品工业同业公会发给农委会的函，指出会员反映各地爆发禽流感疫情，导致近期鸡肉供给数量将出现短缺，恐有造成消费市场失控之虞，让「Lin bay 好 油」说「先缺鸡还是先缺蛋？看来是先缺蛋」。

冷冻食品工业同业公会人员今接受《中时新闻网》访问时，证实公会有发此信函，并表示日前禽流感疫情爆发，蛋鸡遭扑灭，因此影响到鸡蛋短缺，「接下来可能鸡肉也会有同样的状况！」

冷冻食品工业同业公会表示，台湾的鸡肉供给分为国产与进口，进口的部分主要来自于美国，但至昨日为止已有15个州被公布是疫区。除此之外，冷冻食品工业同业公会指出，新冠肺炎疫情让航运、进口期程全都大乱，有些肉品其实早在1个月前就已送到港口，却因为排队关系上不了船，如今成为疫区，只要一通报港口就会禁止相关肉品上船，导致这些没问题的肉也无法来台。

冷冻食品工业同业公会透露，目前短缺的情况已经让会员们开始紧张，虽然因为还有库存的关系，短缺问题并没有实际爆发，但预估状况恐会在4、5月浮上台面。

一位进口禽肉业者也向《中时新闻网》表示，目前的现况是国产鸡数量不足，疫情问题又导致美国15个州被列为疫区，但这15个州都算是主力供应台湾厂商的地方，再加上货运延迟问题，美国鸡腿进不来会造成明显缺口。

进口禽肉业者透露2、3周前就有向政府反映相关状况，指出现在市场上已经有点吃紧，而禽流感疫情要恢復还要时间，所以接下来几个月状况会更为严峻，无奈说「国产白肉鸡已经涨很多了，本来还有进口鸡可以做平衡，结果平衡也没了」。