乾杯3月、Q1营收 双创歷史新高

展望后市，3月台湾事业受本土确诊案例增加影响，不少大型聚餐订位取消，部分地区分店来客减少，不过随着疫苗普及率提升，民眾用餐信心与往年相比相对稳健，整体业绩表现仍然畅旺，集团展店脚步不变。乾杯集团今年以乾杯、老乾杯、黑毛屋、黑毛屋本家四大品牌为展店主力，年展目标15家，Q1海内外已新展6间分店，包含中国大陆事业的老乾杯杭州万象店，台湾事业的乾杯竹北店、乾杯台南三井店、黑毛屋竹北店、黑毛屋本家台中市政店，以及于3月31日最新开幕的麻辣45台中中港店，插旗全台百货店王「新光三越台中中港店」，开幕不到一周缴出破百万佳绩，为集团增添强劲动能。截至目前乾杯集团总店数60家，包含台湾39家、中国大陆21家。

3月面临严峻疫情，中国大陆深圳及上海接连宣布封闭式管理，自月中起，逾10间海外店铺配合当地政府防疫暂停营业，于一周后陆续恢復营业，现以上海部份分店尚受到影响；台湾事业虽不时配合百货商场进行清消短暂停业，不过集团整体受惠新展店效益以及情人节聚餐商机，使传统餐饮淡季的3月仍缴出相当亮眼的成绩单，成功推升营收双创单月、累积歷史同期新高，为2022年奠定厚实基础。

为带给消费者全新味觉体验，乾杯集团于3月开发多款春季菜色吸客，其中「黑毛屋本家」引进春季限定的顶级鲜味「初鲣」推出「春鲣日本和牛涮涮锅」，自3月上市以来热销超过600份；同时掌握白色情人节商机，旗下和牛烧肉怀石品牌「和牛47」以春日意境为题，推出浪漫唯美视觉的「春雅套餐」，成功拉抬情人节檔期的周末来客数较平常假日提升30％，为3月营收挹注成长。

乾杯集团严格落实防疫措施，包括量测体温、消毒与实联制等措施，打造安心用餐环境，并且密切关注疫情走向，全力配合政府指示，降低疫情传播风险；同时集团自有电商平台「乾杯超市」以及餐厅事业外卖商品皆持续提供服务，让消费者拥有更多元的安心用餐选择，追求集团稳健发展。