小酌一杯是不少人纾压的方式之一,但营养师高敏敏提醒,喝酒容易刺激黏膜,使身体细胞产生发炎反应,导致免疫力下降,对于现在疫情肆虐的大环境下相当不利,而且酒类的热量非常高,一杯奶酒的热量就超过一碗饭,因此一定要注意摄取量,以免伤身又害自己发胖。
高敏敏在脸书粉专指出,喝酒就像是在喝油,以一杯100毫升为单位计算,58度高粱的热量就高达324.8大卡,酒精浓度33.4%的伏特加有231大卡,41%的白兰地和威士忌则是229.6大卡,22%的韩国烧酒为150大卡,10.6%的红酒是85大卡,3.5%的台湾啤酒则有34.3大卡;从上述例子可以发现,酒精浓度越高,热量也跟着越高。
除此之外,奶酒的酒精浓度虽然只有17%,但其热量也是非常惊人,一杯就高达326大卡,已经超过一碗白饭的热量;对此高敏敏解释,因为奶酒里加入了大量的奶油,所以才会导致热量和脂肪的提升。
高敏敏表示,女性一天的饮酒量不应超过1个酒精当量,男性则不应该超过2个酒精当量,1个酒精当量等于15克酒精、105大卡,相当于375c.c.啤酒、110c.c.红酒、150 c.c.水果酒以及30~40 c.c.烈酒,而男性可以喝的量就是女性的2倍。
不过高敏敏建议,防疫在家最好还是以水、无糖茶来代替,如果真的很想喝酒,也要注意摄取量,以免影响身体健康。
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