北市卫生局抽验水产 1件重金属超标

为维护民眾食用水产品的安全，北市政府卫生局8月执行水产品第2波抽验专案，前往餐饮业、鱼市、超市等贩售场所，卫生局表示，此次共计抽验25件，检验结果1件不符合规定。

卫生局指出，此次共抽验25件生鲜水产品，包含12件鱼类、5件贝类、5件虾类、3件蟹类，检验动物用药多重残留（48项）、孔雀绿（2项）及重金属（镉、铅、甲基汞），检验结果1件「冷冻三点蟹」检出重金属镉：2.3mg／kg ，标准应为0.5mg／kg以下，不符「食品中污染物质及毒素卫生标准」规定，违反食品安全卫生管理法第17条之规定，依同法第52条第1项第2款规定应予没入销毁及依同法第48条第8款规定要求限期改正，届期不改正者，处3万元以上300万元以下罚锾。

卫生局表示，已令业者将产品下架不得贩售，并要产品来源业者限期改正，将择日复抽相同或同类之的产品，检验结果若仍不符规定，将依法处办。

卫生局说明，重金属进入人体的途径包括食物、吸入灰尘、皮肤接触及饮水等，而水产品中重金属来源，主要是因生长于受污染水体，水产品都可能含有微量重金属，包括铅、镉及甲基汞，但也不必太担心，均衡摄食各类水产品，不偏食特定大型鱼类，即可降低重金属摄取风险。

卫生局也说，我国已针对水产品订有镉、铅、甲基汞等重金属限量标准，凡符合卫生标准的水产品，一般人在正常摄食情况下可安心食用。

卫生局建议，贩售业者可向大盘或供应商索取自主检验报告，消费大眾购买水产品则应选择具有生产履歷或信誉良好的业者，避免选购来源不明的产品，多样化选择各种大小鱼类，勿偏好摄食特定鱼种，才能均衡摄取到不同鱼类所提供的营养素。

此外，消费者如有食品安全卫生问题或消费疑义，可电洽台北市民当家热线：1999（外县市民眾请拨 02-27208889）转7079。以上稽查结果，则可至台北市政府卫生局网站（https://health.gov.taipei/）查询相关讯息。