不菸酒无病史 她爱喝1物罹食道癌 医曝「亚洲习惯」惹祸

不菸不酒也没有家族病史，癌症究竟为何找上门？家医科医师陈欣湄分享病例，一名女患者一直不解自己为何会罹患食道癌，后来才发现，原来她和多数亚洲人一样，「喜欢喝热的东西」，甚至追求烫口的程度，「她觉得可以杀菌，肠胃道比较舒服」。

陈欣湄在节目《健康2.0》表示，一名罹患食道癌的女患者不菸不酒，也没有家族遗传病史，起初一直找不到罹癌的可能原因，直到某天女患者看了一篇报导后，赶紧跑回去找陈欣湄，直说「我觉得我好像知道原因了」。

陈欣湄表示，原来这名女患者像多数亚洲人一样，都喜欢「喝热的东西」，但她特别喜欢「烫口」，一不小心就过热喝到「70度至100度」，女患者甚至还特地买了各种保温瓶，就是要确保喝下的水都是「热的」。

女患者家属透露，她装水时总是直接按下饮水机的「热水」，一点温水或冷水都不加，「她觉得烫烫地喝可以杀菌，肠胃道比较舒服」，也因此医生推测，女患者会罹患食道癌，有很大的机率是和不正常的饮食习惯有关。

医师提醒，不良饮食会引来癌症缠身，其中包括，喜欢「趁热吃」可能会有食道癌风险；爱高油食物、消夜，则要当心乳癌；爱吃腌渍类食物有机会罹患胃癌；菸酒不离口的人有高机率罹口腔癌；维生素B群摄取不足，要提防肺癌；爱喝含糖饮料、饮酒、甜食，可能会有肺癌；最后是菜吃太少、三餐不定时者，要慎防大肠癌。

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