随疫情趋缓、国境解封，加上明年春节有10天年假，春节内需餐饮市场景气可望开出红盘，不少餐饮业者已早鸟布署除夕年菜优惠抢客，汉来美食餐饮集团旗下宴会厅、汉来海港、名人坊、福园、汉来上海汤包…等各品牌餐厅，全力抢攻除夕围炉商机，除有除夕围炉宴、也推外带年菜，而除夕晚餐更改开二轮操作以容纳更多用餐需求，预估除夕单日将可为集团带进逾4千万元的营收！
现代人生活忙碌，除夕夜外出围炉、或外带便利即食的年菜回家团圆已蔚为主流，每年除夕夜一位难求的「汉来海港自助餐厅」兔年除夕将提供二轮餐期，台北分店每人2,080元、其他分店每人1,780元，将于11月1日起开放预订，预估全台7家分店今年仍会以秒杀速度被抢订一空！
另「汉来宴会厅」与「巨蛋宴会厅」将以主题之夜包装，推出盛大的百桌除夕围炉宴与民眾团圆过好年，预计分别席开120桌、130桌，有全席27,999元(12人)、与半席1,4999元(6人)两种餐价，11月1日起同步开卖。此外，同步推出外带年菜组，一次提供6菜1汤1甜品的丰富团圆餐组合，原价9,888元，12月31日前享早鸟9折优惠价8,899元，预估目标上看500组！
年年座无虚席、场面热闹非凡的汉来除夕围炉宴，迎兔年「汉来大饭店宴会厅」以《热情夏威夷》为主题，除迎宾鸡尾酒、美味澎派的五星大菜外，席间更安排了精采绝伦的舞蹈、变脸表演以及乐团演唱；而「汉来巨蛋宴会厅」则以声光效果打造纽约街头市景的氛围，以《摩登百老匯》安排双主唱乐团演唱与魔术表演与民眾同欢，此外，两馆宴会厅另于现场安排亲子手作、童玩类型的摊位，让除夕围炉宴跳脱传统聚餐的形式更增添趣味性，打造味觉、视觉、听觉都享受的阖家团圆时刻。
除此之外，深受高雄饕客喜爱的「翠园粤菜餐厅巨蛋店」，特别设计12道年菜推出除夕围炉宴，半席6人12,888元、全席12人20,888元；而「上菜片皮鸭专卖店」则紧扣主打的樱桃片皮鸭推出多吃、搭配特色年菜设计6人与10人合菜，一套5,988~19,888元；「汉来蔬食」除夕夜选择丰富，有2人、4人、6人及10人的团圆餐，餐价为1,600~8,000元，让吃素的人也能轻松品嚐丰盛的年夜饭；另满足小家庭除夕团圆需求，「汉来上海汤包」也有精致的年菜套餐，双人只要1,420元、另有4人套餐及6人套餐组合；「安那居」则特别推出8道年菜，以双人套餐1,760元的优惠价与大家喜迎新年。
喜欢在家围炉团圆的家庭为追求方便与美味，亦会选择年菜外带，针对此族群汉来美食推出料丰味美的春节外带年菜，让习惯在家围炉的家庭轻松享用五星料理。像是位于汉来大饭店9F的「福园台菜海鲜餐厅」，11月3日起推出「玉兔迎春团圆餐」外带年菜，一次提供8道色香味俱全的佳肴，除可单道选购，更有丰富的团圆餐组合优惠，6菜1汤1甜品，山珍海味一次到位，一桌的澎湃菜色一万元有找，十分超值！为回馈顾客，2022年12月31日前完成订购，还可享早鸟9折优惠价8,899元！
除整套年菜外，想单点几样应景年菜来增添年夜饭丰富度的人也可选择「名人坊」外带单品年菜，有原只鲍鱼扣花菇、三葱焗大明虾、脆皮炸子鸡等多道菜色，价位1,080~2,288元不等；此外汉来蔬食、汉来上海汤包、翠园粤菜餐厅、汉来轩、上菜、安那居…等品牌也都有外带年菜可供选择。
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