瓦城将徵才2千人 新总座廖梅淳：每年获利都要创高

瓦城泰统集团（2729）董座徐承义今（29）日表示，明年为衝刺年，将加速展店、筹备新品牌，及抢攻美国市场等，在台湾就预计新增20个店点；瓦城新任总经理廖梅淳估计，新展店加上疫后復甦，瓦城将徵才至少2,000人，看好餐饮市场疫后復甦，瓦城每年获利都要创新高。

今年来原物料、人事等成本惊惊涨，瓦城是否有涨价计画？廖梅淳回应，成本高涨是趋势，但有不同思考方式可以解决，目前瓦城还没有讨论涨价方案。

随着年末聚餐与旅游旺季到，加上境外旅客回流，餐饮业迎来显着业绩成长，人力需求也大幅提升，徐承义也宣布成立「瓦城泰统服务管理学院」，持续强化服务水准，带动业界发展，提升台湾餐饮人才在国际的竞争力。

瓦城今日举办明日之星表扬典礼，邀请全台各地共200位获得晋升的年轻伙伴齐聚，获奖者平均25岁，瓦城为了回馈伙伴一年来辛劳，将给予这批明日之星调薪，调幅为3％～11％。至于一般瓦城人，通常调薪评量都在5月。

瓦城泰统集团成立至今，藉由「厨艺管理学院」与独创「十一级厨务臂章制度」培养无数厨艺人才，除了累积硬技术，服务人员的软实力也成为发展的重要助力，因此瓦城以「创造顾客心中最好的餐厅」为目标，希望能够提升服务人员的训练效率与效能，宣布成立台湾首间「瓦城泰统服务管理学院」。