空腹吃饼乾很糟糕？印度营养师这样说

不少人早上起晚了来不及准备像样的吃食，拿起饼乾就啃，搭配一杯含糖饮料解渴。营养师警告，空腹的时候最好别这么吃，容易导致血糖飙升、肠胃消化不顺畅。

《今日印度》报导，对印度人而言，喝甜茶配饼乾、吃饼乾配甜茶，这是极其常见的饮食组合。不过，印度网红营养师卡尔拉（Manpreet Kalra）指出，在空腹的情况下吃饼乾配含糖茶饮是有碍健康的饮食习惯，她认为，一日始于此是最糟的选择。

卡尔拉解释，空腹吃饼乾喝茶会导致身体变酸、增加腹部脂肪、妨碍身体吸收营养素、引发血糖飙升，肠道健康也会出状况。饼乾与甜茶所含的精炼糖份，就是导致血糖上升的原因；饼乾通常以小麦麵粉制成，这个原料所含的饱和脂肪量可能会引起消化系统问题。她提供几种替代方法供民眾参考，空腹摄食时能尝试更健康的选项：

如果经常发生胃肠胀气情形，卡尔拉建议早上起来以后可以先喝一杯香菜水，只要把一茶匙香菜籽粉末加入一杯水就成了。香菜所含的酵素可促进消化、预防肠胃胀气。

卡尔拉表示，倘若苦于便秘，芦荟汁可收改善之效。芦荟汁是天然的通便剂，可以促进肠胃蠕动。在一杯水里加入15毫升芦荟汁，搅拌均匀后饮用。

要想抑制对于摄取糖份的渴望，卡尔拉建议，可以试试椰子水加肉桂粉，把一小撮肉桂粉加入椰子水即可，有助调节血糖浓度并改善瘦体素（leptin）敏感度。

茴香水也有助于促进消化，可以减少肠道发炎、缓解胃食道逆流（GERD）与消化问题。卡尔拉说，在一杯水里加入一茶匙茴香籽粉末搅拌后饮用，非常简便。