她规律饮食却高血糖 医揪「这餐」酿祸！恐惨成糖友

一名20多岁、外观纤细的女子每天很晚起床，醒来后就吃一顿丰盛的早午餐，也使她不敢吃晚餐以防过胖。空腹时间过久下，胰岛素分泌异常，女子的糖化血色素高达6.0，已属糖尿病前期。医师表示，由于女子一天常只吃一餐早午餐，该餐的份量过多，导致胰岛素分泌异常、血糖不稳定，若不治疗，将成糖尿病患者。

外科医师陈荣坚在《医师好辣》节目表示，上述女子因家境好，毕业后无需工作，所以每天晚起，起床后就吃一顿丰盛的早午餐。由于早午餐份量大、热量高，女子基于罪恶感，常不吃晚餐，导致空腹时间很长。

陈荣坚表示，经检查女子的血液与胃、胆等器官，发现女子的胃镜结果正常，但糖化血色素6.0，高于标准值的5.6，「若糖化血色素达6.5，就属糖尿病患者。」女子的胰岛素分泌也显示异常。此外，女子的胆囊内有胆沙，显示女子胆囊内的胆汁无法正常被排空，而堆积成沙。

他表示，女子血糖过高是因为每天常只吃一餐，该餐份量极大，此时胰岛素分泌量极高，长期使得血糖数值不稳定。此外，因女子空腹时间太长，负责消化食物的胆汁长时间储存于胆囊内，无法被排空，导致胆沙生成。

陈荣坚表示，之后请女子减少早午餐的份量，「晚餐多少吃一些，以利胰岛素分泌正常及胆汁的排空，」6个月后，女子的糖化血色素降至5.4，且已无胆沙。