医点名「5食物」害胃食道逆流 最后1种让人想不到

在台湾，约有2成的人口深受胃食道逆流的困扰，肠胃科医师表示，咖啡、酒精、碳酸饮料、柑橘、巧克力这5种食物已被证实与胃食道逆流密切相关，尤其巧克力也会刺激胃酸分泌，很容易引发胃食道逆流。

肠胃科医师郑泓志在其脸书表示，胃食道逆流可能是因暂时性下食道括约肌松弛、腹压增加、胃排空延迟等因素引起，导致胃部的食物和胃酸逆流回食道，引发症状包括食道、胃或胸口的灼热感、胃酸逆流、喉头有酸味感，或咳嗽、沙哑、气喘、噁心呕吐等。

他表示，根据研究，饮食习惯会影响胃食道逆流的发生，例如，咖啡会降低下食道括约肌的压力，促使胃酸分泌，因而引发胃食道逆流。此外，酒精、碳酸饮料、柑橘、巧克力等，也被证实与胃食道逆流的发生有着密切的关系。

他表示，胃食道逆流症状轻微者可先从调整饮食习惯着手，例如少喝咖啡、酒、碳酸饮料等。柑橘类食物，如柠檬、柳丁、橘子等偏酸的水果或含高果糖的水果，容易增加胃酸分泌。

此外，巧克力含有咖啡因、可可碱等兴奋剂，容易刺激胃酸分泌，并让下食道括约肌放松，更加容易引起胃食道逆流，无论是黑巧克力或牛奶巧克力皆会造成胃食道逆流。

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