11月逐渐迈入冬季,不少民眾有冬日进补的习惯,一不注意就容易出现三高问题,加上11月14日是世界糖尿病日,因此大千综合医院新陈代谢科团队特举办「轻松控糖不荒糖 大千团队来帮忙」糖尿病病友会活动,现场除分享常见的糖尿病问题,也教导大家冬天进补的健康方法,并邀请讲师带领大家手作低糖蛋糕,以及糖友们带来精彩的二胡与舞蹈表演,场面相当热闹。
大千综合医院新陈代谢科医师李丽青表示,根据统计全世界每年有400万人因糖尿病或其相关併发症而离世,占全球死亡人口10.7%;而在台湾,罹患糖尿病的人数已超过220万,深切的影响民眾的健康。
糖尿病的高危险族群包含有糖尿病家族史者、糖尿病前期者、空腹8小时血糖值介于100到125mg/dl者、超过45岁者、体重过重及肥胖者(BMI大于24)、缺乏运动、患有高血压或高血脂、曾罹患妊娠糖尿病者。
她表示,一旦发生糖尿病时,容易产生中风、视网膜病变、心血管疾病、肾病变、神经病变、足部病变等併发症,因此血糖控制稳定非常重要。
民眾在冬天多有进补的习惯,然而饮食若未控制,容易造成高血糖的问题,因此大千综合医院营养师邓幸书建议,烹调时尽量减少用油,并以植物油为主;肉类多选用瘦肉、去皮鸡肉、鱼肉等低脂食物,同时避免摄取加工食品。
邓幸书说,想要稳定血糖,充足的高纤食物是关键,因此在用餐前可以先吃一碗蔬菜,不仅可以增加饱足感,避免吃入过量的食物,也能减少身体负担、轻盈又健康。
糖尿病病友想要预防併发症的发生,李丽青医师提醒注意下列事项,她表示,良好控制血糖、血脂肪及血压,还有预防足部受伤,并且每年至少接受一次眼睛检查,同时定期检测尿液中的微量白蛋白,如有异常应及早治疗,并配合医嘱规律服药。糖尿病是需要长期照护的疾病,若能将照护的原则融入日常生活中,就能稳定控制血糖,尽情享受人生。
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