今天是农历节气的立冬,传统习俗立冬要补冬,许多民眾都选择大啖热腾腾的羊肉炉或姜母鸭,不过,中医师提醒,平时熬夜晚睡、有自体免疫疾病及慢性发炎、有子宫肌瘤肌腺症病史的民眾不适合进补;此外,民眾进补后若肠胃不适,可透过按压合谷穴、内关穴等穴道和缓症状。
为了因应今天立冬进补,许多原本下午才开始营业的羊肉炉及姜母鸭业者提早至上午就开始营业,以满足饕客需求。
彰化秀传中医师陈家丰指出,立冬时节,很多民眾想进补,不过,因为现代人营养充足,所以其实是不需要特别在立冬进补。
陈家丰表示,由于麻油鸡、姜母鸭等属于较为温补温燥的料理,若是为了响应节气,并藉此跟亲友团聚吃美食,虽然也是没有问题,但仍须注意有几类的民眾不适合进补,包括平时熬夜晚睡的民眾,有自体免疫疾病、慢性发炎的民眾,以及有子宫肌瘤肌腺症病史的患者。
在民眾最常选择的进补药膳中,以羊肉炉、姜母鸭及麻油鸡为大宗,这都是属于燥补,即使为了饮食均衡,会在锅内添加蔬菜等食材,但这些料理整体还是偏温补燥热,依旧无法改变其温燥的性质,对于体质不适合进补的人来说,越吃身体越不适。
陈家丰说,不适合温补进补的民眾,可选择当季当令的食材,以凉补的方式作为补养,目前这的时节可以选择南瓜、萝卜、木耳、山药等,同时搭配早睡及充足睡眠,或藉由泡脚、泡澡让气血循环更好,都可以在不採用食补下,同样达到「进补」的效果。
此外,民眾若在冬令进补,或大吃大喝后出现肠胃不适时,陈家丰建议,可以透过按压合谷穴、内关穴来缓解腹胀、消化不良的情形。
合谷穴的部分可以在大拇指与食指併拢之后,在虎口附近凸起最高处,以手指按压,会有酸胀的感觉;内关穴是在腕横纹以下3指的位置,用手指加以按压也可缓解肠胃不适的感觉。
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