官方认证冬季最强9款食补 这3种鱼护心血管

上周六（20日）迎来节气大寒，代表冬天的最后一个节气，也是一年中阴阳转换的重要时机。农业部渔业署也整理出，适合冬季时节养生的国产水产品。

渔业署指出，冬季日照较少，容易缺钙，补钙不只避免出现骨质问题，还能协助心血管与肌肉健康，冬季适合补钙的食物，包括高钙高镁的「樱花虾」，连皮带骨可食的「鳗鱼」，以及钙、镁完美比例的「白虾」，这些都是补钙的好帮手。

至于大寒时期天气较冷，容易让肠胃功能失调，国产水产品中有谁可以帮忙呢？渔业署解答，富含维生素B12的「臺湾蚬」、「九孔」、「文蛤」，协助维持神经、肠胃系统完整运作超厉害。

冬季气温低，容易引发心血管疾病，降低胆固醇对人体大有好处，渔业署提到，含有不饱和脂肪酸的「虱目鱼」、「秋刀鱼」、「金鲳鱼」都是好帮手。

关于虱目鱼，高龄医学内科医师傅裕翔先前曾指出，虱目鱼全身都是宝，连鱼皮也是好油脂，其肉本身富含多种营养素，包括维生素、酶类、矿物质、不饱和脂肪酸以及高品质的蛋白质。

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