新春游彰化 走访环教场所

「溪湖糖厂」创建于1919年，旧名「溪湖制糖所」，于1946年台糖公司成立后更名为溪湖糖厂，为彰化县唯一保存完整的糖厂，也曾是台湾各糖厂制糖之首位，2002年制糖业务结束，朝向结合糖业歷史与文化资产保存再利用之观光休閒发展，并于2006年获文化部文化资产局列入「产业文化资产再生计画」再生点。

厂区保存完好的制糖产业遗产，包含制糖工场、木造五分车站、346蒸汽机火车头、152巡道车及524轨道车与日式宿舍群等，并设有烤肉区、生态池、亲子草原及栾树林等设施，2016年成为环境教育设施场所，2023年度评鑑优良。园区有两套环境教育课程，分别为五分车的记忆及甜蜜蜜－糖的秘密，均具特色。

逛完糖厂，也推荐大家到邻近的环保餐厅用餐，环保餐厅是以环境友善为理念，提供环保、低碳之供餐及用餐环境，透过例如环境管理、源头减量、使用在地食材、鼓励惜食不浪费等作为，以减少对环境的衝击。

●「渴嚐」

其中位在彰化员林的渴嚐，以纯粹天然的本质作为经营理念，用心去了解每样蔬菜水果，用不同的生命及呈现方式，做好每1杯果汁，坚持在客人面前现场制作，果汁不掺水，不加糖，冷压慢磨果汁喝到水果本身纯粹，天然无添加，喝的到果肉、喝的到健康、喝的到自然，100%新鲜果汁，喝过就会爱上的滋味。产品没有华丽的包装，坚持使用能循环再利用的提袋，培养大眾环境保护概念。

●「皇潮鼎宴」

皇潮鼎宴礼宴会馆坐落于彰化县员林市园林大道一段上。超气派的欧式建筑外观，十分有设计感，还荣获2022柏林设计金奖，光建筑物外的走廊就好适合拍张网美照。

虽然主打礼宴婚宴会馆，但里头超人气的太阳百匯可是相当受到欢迎，食材上选择也多样化又新鲜，秉持採用数百种在地食材料理任君享用，菜色会随着季节有所变化。用餐环境舒适大气，挑高宽敞的大空间，内部装潢让人讚嘆不已，欧式城堡结合旧城街道的设计。动线的设计也相当顺畅，很适合家庭聚餐带长辈和小孩一同享用。

●「乐山丘」

乐山丘是溪湖在地人气美食之一，店内标榜「快乐生活好好吃饭，减肥的事明天再谈」，让人会心一笑。严选在地新鲜美味食材，从品名到食材用料都能感受到满满的创意和用心。除了一般餐点外还有老板私房麻辣豆腐和滷味小吃，是有别于传统的美味餐馆，乐山丘的厨艺值得路过溪湖时来一探风味。

●「包果」

包果Baoguo彰化员林店是员林人气早午餐，秉持着台味的精神、美式的态度。包果令人惊嘆的的搭配源于「不从主流」、「创造力」和「想像无疆的生活诠释」。除了餐点现点现做新鲜美味以外，更是宠物友善的早午餐店，美味的餐点加上服务友善的用餐环境，绝对是走过路过不要错过的好店。（彰化县环保局广告）