褪黑激素是香蕉20倍「果中钻石」助眠又护肌肉

酸樱桃有「果中钻石」的美誉，不仅美味，还能为人体带来许多好处。有医师就指出，酸樱桃富含多种抗氧化物质，如β-胡萝卜素是蓝莓的24倍、褪黑激素为香蕉的20倍，具有助眠、增强免疫系统的作用。此外，酸樱桃也有助于减少运动引起的肌肉损伤和炎症，是很好的护肌肉水果。

家医科医师李思贤在个人粉专发文表示，酸樱桃正如其名，味道不甜而偏酸，很适合夏天食用。他提到，其富含生物活性成分「花青素」及其它抗氧化物，如维生素A为甜樱桃的20倍、β-胡萝卜是蓝莓的24倍，以及能帮助睡眠的褪黑激素，高出香蕉达20倍。

除此，李思贤还说，酸樱桃亦富含维生素C与类黄酮，可帮助抵御外来侵害，打造天然防护罩；更含有钙、钾、铁等多种矿物质，有助于维持健康。他并提及，学术界有许多探讨酸樱桃汁对身体好处的文献，因此，不妨可将它当作喝饮料时的最佳替代方案。

另外，復健科医师王竣平先前还提到，酸樱桃富含抗氧化剂和抗炎物质，如花青素和槲皮素，皆有助于减少运动后的肌肉酸痛和疲劳。研究显示，酸樱桃汁能帮助运动员恢復，减少运动引起的肌肉损伤和炎症 。此外，樱桃中的钾含量也很高，有助于维持肌肉的正常功能。