7成国人有「体重正常型肥胖」 隐形健康杀手是它！

你知道吗？身体肥胖不能单看体重！医学专家提醒，身体代谢的稳定性不仅取决于体重数字，而是与内臟脂肪累积、肠道健康与整体代谢功能有密切关系。

亚洲益生菌专家蔡英杰教授于YouTube频道《专家对白》，与家庭医学科医师安欣瑜针对肥胖、代谢及三高进行深入讨论。安欣瑜指出，台湾约有7成人属于「体重正常型肥胖」，意指BMI在标准范围内，但内臟脂肪过高，长期下来恐影响三高及心血管健康。

她表示，当内臟脂肪过多时，会引发慢性低度发炎，进而释放TNF-α、IL-6等发炎因子，影响胰岛素敏感性及血管弹性，促进动脉硬化。因此，维持良好的肠道健康、减少内臟脂肪累积、促进代谢平衡，有助于降低三高及慢性病风险。

蔡英杰补充，肠道菌群与代谢健康息息相关，因为肠道微生物影响营养吸收、脂肪储存，还可调控体内发炎机制。当肠道菌群失衡时，短链脂肪酸等有助于稳定代谢的物质减少，可能导致血糖波动加剧、内臟脂肪囤积，甚至影响血脂浓度，使代谢状况恶化，提升三高风险。

此外，根据研究发现，当肠道菌群失衡，还可能影响神经传导物质的合成，导致忧郁、焦虑、影响睡眠与自律神经运作，使代谢机能失衡。因此维持肠道健康相当重要。

不过，许多人为了迅速恢復身材，经常使用极端的方式减重，然而这种短期见效的方法，可能会带来更大的健康隐忧。过度限制饮食恐使肠道菌失衡，影响营养吸收与代谢，导致慢性便秘及肠漏症，甚至增加復胖风险。

安欣瑜建议，可以透过稳定饮食及运动习惯改善代谢，推荐「211餐盘法」，即每餐包含半盘蔬菜、4分之1优质蛋白质、4分之1全谷类，应避免摄取过量高果糖及高油脂，来维持肠胃道健康及代谢平衡。蔡英杰则建议，可以适量补充机能型益生菌，帮助分解食物时产生短链脂肪酸，稳定血糖、减少发炎、促进脂肪代谢等。

除了饮食以外，每周可以进行150分钟的慢跑、快走等中强度有氧运动，以及2次肌力训练，进而促进脂肪代谢；另外，打扫及走楼梯则可以减少内臟脂肪的累积，长期维持这样的运动及日常活动，才能帮助身体自然消耗热量，避免体脂肪的过度囤积。