基隆市不久前才发生知名百年糕饼店联名的冰棒出现异物,日前又有民眾在麵包店贩售的菠萝麵包中,发现疑似是虫尸的异物。基隆市卫生局在获报后,立即派员赴店家稽查,并未发现病媒,但有部分措施未符食品良好卫生规范准则,命业者限期改善。
日前有民眾在仁二路的某家麵包店购买菠萝麵包,食用时发现疑似是蟑螂的虫尸。基隆市卫生局24日获报后,立即派员前往麵包店稽查,现场并没有发现病媒,仅在稽查过程中发现有若干不符食品良好卫生规范准则,包含作业场所垃圾桶未加盖、食材原料未包覆等,已命业者限期改善,后续将复查,若复查不合格,将依法处办。
麵包店的刘姓师傅25日现场示范该店家制作麵包的过程,也出示该店的消毒纪录佐证。他指出,他们在基隆开店20余年,首重食品安全,且制作的过程中,师傅都能清楚透过肉眼看见杂质,为此,他也难以理解为何消费者的麵包内会出现异物。
刘姓师傅表示,感谢消费者提供资讯,造成消费者疑虑,会检讨标准作业程序并进一步改善。
基隆市卫生局长张贤政指出,依食品安全卫生管理法第15条规定,若食品含有害人体健康的物质或异物者,可依同法第44条规定,处新台币6万元以上、2亿元以下罚锾。
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