台日义三大爆款麵王匯聚 ！ 「呷麵奇市」手工制麵、创新料理一次品味

第二届【有趣市集｜呷麵奇市】即将于2025年3月15日至16日在圆山花博花海广场盛大登场。本届市集以「多元麵食文化」为主题，集结台湾、日本与义大利三大麵食文化，匯聚各地知名品牌与职人，带来一场空前的美食盛宴。

三大麵食文化匯聚 经典与创新交织

此次市集云集多家知名麵食品牌，从台湾的牛肉麵、日本拉麵，到义大利麵，皆展现职人手艺与独特风味。桃园排队名店【牛山．牛肉麵．烧肉饭】将推出经典清炖牛肉麵及市集限定藤椒牛杂拌麵；【Somm’e Ramen】则以松露奶油鸡汤拉麵惊艳食客；【旨燕】与子品牌【炙燃麵所】联手推出酱油鸭清汤拉麵，挑战味蕾新体验。

此外，新加坡名店【乐虾拉麵】也将登场，带来以老虎虾与香料熬制的浓郁虾汤拉麵；义式料理品牌【pastaio noodle cafe】则推出结合亚洲风味的「重庆小义麵」与「麻婆豆腐千层麵」，展现跨文化美食魅力。

戏剧、喜剧、手作体验 互动亮点满满

不仅有丰富的美食选择，市集更特别规划「眷村趣味剧场」，由【海豚文创】带来充满笑点的幽默戏剧，观眾可边品嚐美食，边欣赏精采演出。此外，还有「笑场OPEN MIC」，开放喜剧爱好者即兴表演，增添互动乐趣。

想亲自体验麵食制作的民眾，则可参加「手工义大利麵课程」，由【虎轩制麵】专业师资指导，从揉麵到切割，亲手制作最道地的义式麵条。

美食与娱乐并进 市集邀您共襄盛举

【有趣市集｜呷麵奇市】将于3月15日（周六）12:00至22:00、3月16日（周日）12:00至20:00开放，地点位于台北圆山花博花海广场（捷运圆山站1号出口）。主办单位邀请饕客一同品味世界级麵食，感受美食与文化的交融，打造最具趣味与互动性的市集体验。