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飨食天堂林口三井店为飨食天堂第12家分店,全新篇章以「十二完美」华丽展开,推出12道林口限定料理,呈现独一无二的美味飨宴,首先以「炭烤羊肩排佐阿根廷青酱」严选厚实羊肩排,以新鲜迷迭香与特制调味粉腌制四小时,再以炭火高温炙烤五至七分熟,锁住肉汁与香气,佐上以香菜为基底的阿根廷青酱,浓郁草本气息与扎实的羊肉完美契合,肉汁与青酱的美味萦绕在嘴边。「鲍鱼矶煮白玉」则以清酒、味醂与酱油慢火细煨,使鲍鱼入味鲜嫩,搭配以柴鱼高汤炖煮至软嫩的白萝卜,最后淋上柴鱼芡汁,咸香交融、回味无穷。「雪蟹旬味汤」则以鱼骨高汤为底,融入味噌的醇厚与肥美雪蟹脚的鲜甜。以上华丽海陆美馔,平日午餐、晚餐以及假日全餐期皆可享用。
厨房的辛香料若保存不当可能变质,一名女子近日分享,开封后的辣椒粉罐内竟「长出满满的虫子」,让她看了头皮发麻,贴文曝光引发热议,许多网友才惊觉,辛香料若开封后未妥善保存,在室温环境下会变质,甚至生虫;对此知名品牌「小磨坊」也于官网提醒,辛香料开封后应冷藏保存,才能避免潮湿、结块与虫害问题,确保品质与食用安全。
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京站周年庆前夕,率先推出「京站卡友感谢庆」,以眾多活动回馈百万卡友包括Q点变现金、满额赠旅游住宿券,加码再抽Q点最高1600点,话题品牌同步登场,让民眾连假购物也能尽情享受好康。
食药署近日公布新一批边境检验不符合食品,超夯的印尼泡麵「营多麵(INDOMIE)」也名列其中,调味粉包中被检验出农药环氧乙烷0.1 mg/kg,不符合我国食品安全卫生管理法。行政院食品安全办公室过去曾指出,国际癌症研究协会(IARC)已将环氧乙烷列为一级致癌物,若长期接触,将增加罹患癌症的风险。
吃宵夜是减肥大忌,不过,若因工作或特殊需要无法避免,营养医学医师刘博仁建议优先选择吃蒸地瓜、优格、酪梨、毛豆、豆浆或奇异果,对身体负担相对较小,点名不要吃炸物、泡麵、甜点、烧烤、麻辣烫这5种食物,不仅影响睡眠品质,整晚睡不着,还可能增加胃食道逆流、心血管等疾病的风险。
泡麵可说是人们最喜爱的「垃圾食物」,不少爱好者更是喜欢自己调配口味,加入各式各样的配料,还有人研发出配布丁的吃法。日前就有网友表示,自己在泡麵中加入了一球奶球后,就升级为一兰拉麵,引发热议。
黑胡椒、辣椒粉等常见香料,是日常料理好帮手,但也可能藏有安全隐患 。营养师高敏敏指出,有些香料可能残留剧毒农药或掺入工业染料,长期食用恐损害肝肾、引发癌症,购买时务必认明来源、观察外观,也不要都只买同一品牌,会无法分散风险。
香菜有股特殊香气,是某些台湾小吃的灵魂,不过最近市场爆发「香菜危机」,菜贩廖炯程表示,2周前颱风还没来的时候一斤80元,上周飙到260元,这周甚至喊到400元,北农拍卖更出现每公斤1000元的天价。他说这波香菜断线还会持续一阵子,香菜控要再忍耐一下了。贴文引发讨论,一票婆妈直喊香菜真的贵到买不下手。
植物性来源的零食,就比较健康?其实也可能藏了不少健康陷阱。医师邱筱宸指出,消化饼乾、花生仁汤、即食海苔片、寒天果冻、加糖果乾等5种常见的素食零食,务必控制份量与频率。
《原子少年2》话题选手、也是在BL剧《灵魂约定》中组成「百千CP」的李定与洪暐,13日担任人气串烧品牌「焦糖枫」屏东店一日店长,两人一现身就被粉丝包围,现场气氛十分火热。
料理方式简单、又能快速煮好的泡麵受到不少人喜爱,加点青菜、鸡蛋就能吃得很丰盛,也有不少人努力研究让泡麵更好吃的煮法。一名网友近日分享,用无糖豆浆加水煮麻辣口味的泡麵,会让泡麵的辣度变温和,汤头也比较浓郁,非常推荐这种吃法,引起讨论。
2025台南国际龙舟锦标赛30、31日正在台南安平运河安亿桥至承天桥盛大举行,除了刺激的龙方赛外,沿着赛场旁的庆平路设置上百个充满地方与国际特色的市集摊位,最具特色是日本的「平户商工会议所」、代表台南工艺精神的「张万春洋伞」,及在地经典美食「安平秦牛肉汤」,这三个摊位分别代表了台南的国际交流、工艺文化与在地美食,值得台南市民及到台南游客在端午连假亲自体验。
台湾泡麵品项多样,其中维力炸酱麵相当受欢迎,一名网友在社群平台表示,维力炸酱麵有很多种吃法,有人习惯吃乾麵,他则喜欢煮成汤的,加颗蛋和起司更美味。事实上,官方曾公开维力炸酱麵的正确泡法,先在泡麵碗里加入热水,并将酱包放在碗盖上一同加热;接着把汤包粉倒入另一个空碗,麵泡开后将热水倒过去,最后加入酱料把麵拌匀即可享用。一票网友看完惊呼20年来都煮错,「现在才知道原来是乾麵,一直以为是汤的。」
速食品牌「拿坡里披萨.炸鸡」年中庆于今(22日)登场,优惠时间一路到6月4日,来店外带或内用,任选口味大披萨只要199元,身分证件有连号「199」还有机会享1元喝1.25公升可乐。
高血压不是中老年人的专利,年轻人也可能成为隐形患者!根据卫福部统计,台湾19至44岁族群的高血压盛行率达8.2%,相当于每13人就有1人罹患。医师认为,慢性压力、睡眠不足、缺乏运动、抽菸、饮酒等生活习惯,都可能造成年轻族群罹患高血压风险增加。
57岁型男主厨詹姆士(本名:郑坚克),近日遭前合伙人、知名经纪人丘秀珠指控,借钱未还、私接工作违约等,提告求偿2584万,另涉嫌刑事背信罪责。詹姆士今(1日)否认控诉,并指丘秀珠用势力恶意抹黑他。稍早,丘秀珠回击了。
泡麵是台湾人的最爱,网路上也衍生出各式各样的特殊吃法,就连专业厨师都讚不绝口。近日,型男主持詹姆斯就特别尝试网路上的都市传说「辛拉麵油泼」,结果才吃一口,立刻被惊艳到,「今天也是学到了!」
做饭少不了调味粉,不少婆婆妈妈都是去菜市场或大卖场买食材时顺便购买,就有一名网友表示,他都会特地跑去中药行买白胡椒粉,但同事听到后觉得不可思议,让他忍不住发问,这样会很怪吗?意外钓出不少人大讚内行,表示中药房的胡椒才是最纯的。