台南最具實力企業之一的南良集團日前（1/30）推出口感滑順及長時間不會變硬的優格，並以Newton's品牌在台南首間旗艦概念店舉行發表會，當天除了首次曝光Newton's品牌建立背後的信念和故事之外，也提供新一代健康食材新概念。
南良集團一直以來積極拓展綠色及生技產業，在近年來食品安全備受重視的情況下，與擁有專業菌種研發技術的嘉義大學決定以產業跨界合作模式，再由南良集團第二代策畫品牌形象，建立台南第一間以「菌」為核心食材的優格品牌，透過南良集團多年來經營管理的能力、嘉義大學菌種培養之核心研發技術的運用以及品牌策略的導入，組成Newton’s品牌核心三角架構，期望相互發揮最大的創造力及價值，重新證明傳統產業也能被傳承及創新。
Newton’s邱雯莘表示，該品牌以益生菌機能食品為發展主體，堅持食材完全天然無毒的製作過程，除了優格，Newton’s特別使用台灣當地的特色水果，研發出獨樹一格的果漿口味，像是蘋果肉桂、洛神花茶等等，並首創將果寡糖及異麥芽寡糖等益生質加入果漿中，讓消費者在食用優格時能激盪出不一樣的味道，同時創造一種全新的飲食理論。
#食材
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