九如鄉農會研發多種檸檬加工品,包括檸檬乾、檸檬潤喉枇杷膏、蜂蜜檸檬酒、純檸檬磚、檸檬葡萄糖胺液、青檸果酢、檸檬黑糖膏等。(潘建志攝)
九如鄉農會研發多種檸檬加工品,包括檸檬乾、檸檬潤喉枇杷膏、蜂蜜檸檬酒、純檸檬磚、檸檬葡萄糖胺液、青檸果酢、檸檬黑糖膏等。(潘建志攝)

目前尚未到檸檬盛產期,不過2周來批發價已從每台斤30多元跌到20元左右,跌了1/3,讓農民十分納悶,懷疑有盤商從中操控價格。縣府農業處表示,最近產量開始出來,比2周前多,價格自然下降,目前價格仍維持水準,並未崩盤。

屏東縣檸檬產量全台第一,占了7成多,主要種植在屏北地區九如、高樹、里港、鹽埔及竹田等鄉。屏東檸檬盛產期是6到8月,目前尚未盛產,批發價2周來卻跌了1/3,降幅之大讓農民不解,擔心進入盛產期後價格可能崩盤。

農民表示,去年及前年檸檬價格都曾崩盤,每台斤跌到10元以下,現在產量還未大量價格就跌這麼多,懷疑有人在操控。縣府農業處長鄭永裕說,最近產量有稍多,主要來自去年秋末花朵的結實,價格因此下降。

他說,過完年後檸檬每台斤還有40多元,因為那時量少,現在量已逐漸出來,在自由市場供需法則下,價格自然會調整,目前價格仍在合理範圍,並未跌到離譜,縣府也會持續注意各類農產品價格。

九如鄉農會總幹事龔泰文說,因擔心生產過剩「果賤傷農」,農會準備將9棟閒置的倉庫,委託高應大及屏科大設計打造成智慧倉儲冷鏈系統,總經費預估5000萬元,第一期會先爭取3000萬元,將3棟倉庫進行改造。

他說,目前檸檬榨汁多由合作社或民間公司來做,不過國人消費仍喜歡購買檸檬鮮果。有了智慧倉儲冷鏈系統後,農民能在盛產時將鮮果儲存在農會,待價格好時再賣出,價格穩定不受剝削。

此外農會也研發多種檸檬加工品,去化多餘檸檬並提高附加價值,包括檸檬乾、檸檬潤喉枇杷膏、蜂蜜檸檬酒、純檸檬磚、檸檬葡萄糖胺液、青檸果酢等,在農會都買得到。最新產品「檸檬黑糖膏」將整顆有機檸檬連皮研磨後加黑糖熬煮,保留檸檬全部營養,對潤肺爽聲很有幫助。

(中時 )

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