嘉義縣衛生局接獲台中市食安處通知，查出金安記食品廠的「香辣豬肉乾」、「香辣豬肉乾」含禁用的蘇丹色素3號，經啟動稽查，在嘉縣食品中盤商查獲共110包問題豬肉乾，已將違規產品全數下架，並勒令業者不得販售，另苗栗縣政府查獲「鑫豪食品股份有限公司」使用的脫水辣椒粉含蘇丹紅，且製成菜䔕餅、白胡椒棒，經確認違規產品並未流入嘉縣轄內的食品業者。
嘉縣衛生局指出，新北市保欣公司出貨給金安記食品廠的紅辣椒粉，檢出禁用之蘇丹色素─蘇丹三號20 ppb，製成「香辣豬肉乾」及「香辣豬肉乾」流入市場，衛生局第一時間啟動稽查，將違規產品全數下架，下架產品包括100包香辣豬肉乾（效期2024.10.20），及10包香辣豬肉乾（效期2024.10.16），合計110包、共7公斤流入嘉縣食品中盤商，現已停售。
衛生局進一步表示，苗栗縣政府衛生局查獲「鑫豪食品股份有限公司」使用的脫水辣椒粉，檢出蘇丹3號紅辣椒粉，製成菜䔕餅及白胡椒棒，經確認下游業者清單，違規產品並未流入嘉義縣轄內食品業者。
衛生局長趙紋華說，食安事件發生後，為即時保障民眾安全，衛生局配合中央及外縣市通知，立即將問題食品稽查下架。也主動針對縣內辣椒粉工廠進行查核，尚未發現違規情事。
趙紋華強調，只要有最新流向資訊，衛生局會在第一時間前往稽查或抽驗，防止問題產品流入市面，呼籲民眾如購買到問題產品，請立即停止食用，並攜帶商品及發票至原購買店家辦理退貨。
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