桃園新屋鵝肉美食饗宴席開210桌 張善政大推這一道

桃園市新屋區是養鵝重鎮，素有「北新屋，南台西」美名，新屋區農會20日舉辦「新屋鵝肉美食饗宴」，席開210桌端出各式美味鵝肉料理，也順勢推出「新屋鵝肉鬆」新產品，市長張善政化身主廚現場製作黃金八塊鵝鬆飯，邀請民眾造訪新屋品嘗鵝肉美味。

新屋鵝肉美食饗宴採以認桌方式辦理，每年開放網路預訂都秒殺，今年在新屋昭靈宮廣場舉辦菜色多樣化，包含鵝胗、茶鵝、土鵝、鵝肉鬆油飯、鵝汁鮮筍蹄膀、食蔬三鮮鵝肝、白玉鵝丸鮮菇湯等，認桌價每桌只需3000元，美味又實惠。

張善政說，感謝新屋區農會努力與市府一同合作，繼去年推出甘蔗鵝及鹹水鵝，今年再推出創新產品鵝肉鬆，適合搭配不同食材、開創嶄新料理體驗。也邀請市民朋友在到新屋品嚐鵝肉佳餚之餘，也歡迎到新屋昭靈宮參拜祈福，祈求闔家平安、鴻圖大展。

農業局長陳冠義表示，新屋區農會連年舉辦「新屋鵝肉美食饗宴活動」，造就台灣鵝肉界南台西、北新屋之盛名，新屋鵝隻以土鵝與白羅曼鵝混種為大宗，具肉質軟嫩適中、有嚼勁的特色。今年活動推出新品鵝肉鬆，不僅擁有傳統肉鬆的香氣與口感，更融入桃園新屋獨特的地理與農業特色，既方便又保留鵝肉的美味，歡迎民眾向新屋區農會踴躍訂購。