6天前才發文 新竹知名烘焙坊驚傳惡性倒閉 老闆夫妻人間蒸發

新竹縣知名烘焙坊「拉凡德手作烘焙坊」，日前傳出無預警倒閉，老闆夫妻人間蒸發，旗下8間分店員工一夕失業，消費者也控訴，還有大量儲值金與訂單，全數都被老闆帶走，疑似惡性倒閉，捲款潛逃。諷刺的是，臉書粉專在6天前才PO新推出的蛋糕折扣文，還掛保證一定好吃，如今付款的民眾全成為受害者。

拉凡德手作烘焙坊苗栗頭份自強店13日發布聲明，控訴總部經營者夫婦於10日無預警宣布倒閉後，就此人間蒸發，等了2天至今仍連絡不上，直營店與中央工廠也全面停擺，根本無法正常供貨，為了保障消費者和加盟店的權益，已經尋求法律途徑協助。

頭份自強店表示，即日起暫停營業，安排好的講座、DIY課程不得已只能全部暫停，強調店內使用的咖啡、鮮乳品牌與本次風波並無關連。

此外還有自稱前員工的網友爆料，原本還有2間加盟店已經裝潢完成，近期就會開幕，卻因為總部倒閉，讓加盟主心血全部打水漂，總共8間門市的員工一夕間失業，還有許多員工被積欠薪資，甚至被威脅，目前已經組成自救會搶救自身權益。

「拉凡德」由一對夫妻檔共同創立，先生專精歐式麵包，太太擅長法式甜點，都曾在五星級飯店服務過，自新竹縣發跡後，在桃竹苗擴展事業，旗下擁有6間分店與2間即將開幕的分店，如今該何去何從員工們也不知道。