搜尋結果
以下是含有蘋果皮的搜尋結果，共25筆
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1狀況害癌細胞變兇 研究揭吃對5食物：有助延壽
癌症是國人的頭號殺手。基因醫師張家銘表示，最新研究發現，壓力與癌症息息相關，壓力會分泌一種叫做正甲腎上腺素的荷爾蒙，讓癌細胞變更強、更難對付，但讓實驗動物吃草莓、蘋果皮、紅洋蔥、葡萄皮、綠茶等富含槲皮素食物，可阻止神經細胞接受來自癌細胞的外泌體，讓腫瘤長得慢，壽命也變長。
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蘋果削皮錯失6好處 醫點名：4水果要整顆吃
吃水果常會產生果皮等廚餘，然而基因醫師張家銘表示，我們丟棄的蘋果皮、葡萄籽、柑橘皮、櫻桃梗，都是最營養的地方，多項研究發現果皮裡的酚酸，能幫助穩定血糖、降血壓、抗發炎、減少脂肪堆積，甚至有機會逆轉代謝症候群，與減少自由基對身體的傷害。
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大家都吃錯！專家揭洋蔥營養精華：常被當廚餘
洋蔥耐放且營養豐富。營養師薛曉晶表示，研究發現，洋蔥所含的槲皮素，可抑制病毒複製，強化身體抗氧化功能，有助於預防感染流感與新冠病毒，而洋蔥表面乾燥的外皮，是槲皮素含量最高的地方，建議可清洗乾淨，一起入菜食用，「別再當廚餘。」
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腕表行動派 愛地球急先鋒
腕表界近幾年力挺永續時尚，蕭邦（CHOPARD）採用回收環保鋼材Lucent Steel打造精鋼腕表，並融入鑲鑽、K金等奢華元素，讓環保兼具奢華貴氣，另CITIZEN採用回收的蘋果皮打造皮革表帶、Garmin以海洋廢棄物再製而成的潛水表、G-SHOCK以回收塑料製表，為地球盡一份心力。
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IU減肥菜單恐害掉髮、停經 專家揭改良版：營養又吃得飽
南韓天后IU和朴寶劍主演韓劇《苦盡柑來遇見你》，現正於Netflix播出，讓IU再度成為熱議話題，然而據傳IU出道前，為了有更好體態，曾以飲食法狠甩14公斤，如今她的早期減肥菜單，早餐蘋果、午餐地瓜、晚餐高蛋白飲又引發網友討論，營養師高敏敏提醒長期這樣吃，可能會因營養不足，出現停經、掉髮、疲倦狀況，她也提出改良版菜單，加入更多蛋白質、膳食纖維，希望大家瘦得更健康。
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1天1蘋果防8種癌 專家：果皮比果肉更強
吃蘋果別削皮。腎臟科醫師江守山表示，蘋果皮含有根皮甘，研究發現可增加骨質密度與抑制關節炎，且整顆蘋果都富含多酚，1天1蘋果，有助降低口腔癌、喉癌等8種癌症發生率。營養師許瓊月也指出，蘋果皮的膳食纖維是果肉的2倍，且富含槲皮素，可改善過敏症狀、降低總膽固醇與保護肺部。
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芭樂去皮 降血糖甩三酸甘油酯 降糖尿病機率
芭樂熱量低，深受減重者青睞。腎臟科醫師江守山表示，一項研究發現，吃未削皮的芭樂，確實有助降體重、BMI，但若吃削皮的芭樂，還能降低總膽固醇、三酸甘油酯、壞膽固醇LDL、空腹血糖與胰島素阻抗，減少「萬病之源」糖尿病罹患機率。
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「蘋果皮革」成時尚圈永續新寵！免殺生也能擁有高質感包款
以鱷魚、蛇、鴕鳥皮鞣製而成的皮革，由於品質高且風格獨特，一直以來被視為奢侈品的代表。不過，近年動物友善精神逐漸普及，不少人認為「追求時尚不一定要犧牲生命」，因此轉而使用「素食皮革」，不僅展現別樣風潮，也達到環境友善的目標。
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不只顧腸！吃地瓜可抗過敏 醫推4食材強化秋天免疫力
時序進入秋天，本身有過敏體質的人，容易在此季節出現各種過敏症狀。對此，輔大醫院耳鼻喉科主任胡皓淳盤點4種能抗過敏的天然食材，包括蓮藕、蘋果、地瓜及梨子。其中他提到，地瓜所含抗氧化劑能增強免疫系統，以及豐富的膳食纖維有助於維持腸道健康，從而提升身體的抗過敏能力。
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削皮才有用？研究發現清洗水果無法去除農藥殘留
期刊《奈米通訊》（Nano Letters）最新刊出的一份研究顯示，僅清洗水果並不能完全去除農藥。
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水果殘留農藥恐滲入果肉！「新科技」供可視化檢測
市面上的蔬果多少都會有農藥殘留，雖然民眾在購入蔬果後，都會清洗表面，但有一項研究顯示，農藥可能會滲透表皮，並進入果肉內。為了研究這些污染，有研究團隊開發了一種新成像技術，可以檢測水果和蔬菜中的農藥污染。
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1水果削皮吃 降血糖甩壞膽固醇 減少「萬病之源」
芭樂熱量低，深受減重族喜愛。腎臟科醫師江守山表示，一項研究發現，吃未削皮的芭樂，確實有助降體重、BMI，但若吃削皮的芭樂，還能降低總膽固醇、三酸甘油酯、壞膽固醇LDL、空腹血糖與胰島素阻抗，減少「萬病之源」糖尿病罹患機率。
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番茄、豆芽菜竟會害痛風 醫教吃4蔬果抑制尿酸
台灣痛風患者預估有100萬人，腎臟科醫師江守山表示，要避免痛風發作，除要少吃帶殼海鮮、內臟，番茄、鵝肉、豆芽菜則是容易被忽略的高危食物，至於吃薑黃、洋蔥、櫻桃與蘋果皮，則有助抑制尿酸形成與抗發炎，「1天半顆蘋果皮或6顆櫻桃，就有幫助。」
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蘋果降心臟病發生率 醫：帶皮吃還防大腸癌
1天1蘋果，醫生遠離我。營養師張語希表示，蘋果含多種營養，有研究顯示，1天吃1顆蘋果，能降低心臟病發生率，而不僅是果肉，台灣癌症基金會指，蘋果皮含β-胡蘿蔔素、山茶酚、懈皮素，能切斷腫瘤細胞的養分供應途徑，果膠有助預防大腸癌形成，蘋果帶皮一起吃更營養。
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喝咖啡吃甜食 30歲男慘罹食道癌 醫曝：被1事害慘
高雄一名30歲男子，罹患胃食道逆流多年，不舒服就吃胃藥，就會改善不適，因此他照喝咖啡與吃甜食，也不積極治療，日前他做健檢，竟發現食道處有顆息肉，病理切片證實是食道癌。醫師表示，胃裡有胃酸也有膽汁，吃胃藥只能阻止胃酸逆流，膽汁逆流也可能造成食道反覆發炎，造成食道癌。
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PM2.5致癌又傷心 專家：5類食物抗空污 洋蔥、紅蘿蔔入列
肺癌是國人最好發的癌症，而長期吸入細懸浮微粒PM2.5是危險因子，營養師張益堯表示，當空氣品質不良時，除外出佩戴口罩、室內使用空氣清淨機，也可多攝取富含多醣體、Omega3脂肪酸、β胡蘿蔔素、槲皮素、蘿蔔硫素保養肺臟的食物，例如山藥、鮭魚、苜蓿芽、洋蔥與紅蘿蔔等，抵抗空污的危害。
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悼念漢聲黃永松老師
從大學時代開始，因為漢聲出版的泉州人、漳州人及客家人系列，啟發了我血緣及文化的尋根學習之旅。即使如今將達隨心所欲而不逾矩之年，這旅途仍在進行著，上窮碧落下黃泉，豐富了我的人生。這都要謝謝漢聲這麼多年的陪伴。
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「香蕉含色胺酸助好心情」錯超大 專家：不如吃7種食物
過去常聽聞，不開心時可以吃根香蕉，補充色胺酸就能使心情變好，到底此說法是否為真？對此，營養師蘇妍臣指正，這完全是錯的，不論是香蕉或是香蕉皮，都不含色胺酸，想靠飲食補充此營養素，應選擇白鳳豆、淡菜、小魚干、青仁黑豆等食材，才是正確的選擇。
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胃發炎喝湯湯水水更慘 2食物吃對時機能「養胃」
年節期間大吃大喝，有些人已經開始胃不舒服，對此，醫師表示，胃發炎時要少吃湯湯水水的食物，即使吃粥也要吃黏稠的粥，此外，有研究顯示，苦茶油、蜂蜜有助抑制胃幽門桿菌，與修復胃壁受損黏膜，都很適合在空腹時用來「養胃」。
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田馥甄戴CITIZEN飄仙氣
CITIZEN女表代言人田馥甄在年前受邀出席CITIZEN女表新品發表會，她身穿一襲雪白色洋裝，渾身散發飄飄仙氣，她提及日前到法國旅行時佩戴CITIZEN電波對時女表，一下飛機就可以立刻切換時區，十分方便，完美稱職扮演好代言人的角色，如此冰雪聰明，難怪能連續十年拿下CITIZEN的代言合約。