高鈣又富含蛋白質！「長壽菜」5大好處曝 2種人小心吃

莧菜為常見家常蔬菜之一，其不僅美味，還有非常高的營養價值。台北農產運銷公司就在臉書專頁「臺北農產」發文指出，莧菜含有豐富的鐵、蛋白質、鈣、鉀，以及維生素A和β-胡蘿蔔素，能為身體健康帶來許多正面影響，因此又有「長壽菜」美稱。但要注意的是，莧菜含鉀量也相當高，腎功能患者和低血壓長者應注意食用量。

大陸人在台灣》陸生在內心有機農場的療愈採摘之旅（下）

可食地景：地瓜葉與埔姜及其它

　立秋之際，「盧碧」颱風的外圍環流在台灣的天空徘徊，引進的西南氣流，帶來由南到北的豪大雨，回褒忠「親園」的途中，車上的廣播電台竟不約而同的報導，連日大雨已造成中南部蔬菜的損害，果菜批發市場價格飆漲的新聞。

金門也有「長壽菜」海木耳 水試所今起受理電話訂購

金門縣水試所養殖「海木耳」成果可觀，今起至6月4日以每斤（500g）新台幣150元的回饋鄉親。

台東薪傳 國小課程結合部落文化

　台東縣成功鎮信義國小結合在地文化推課程「我的校園野菜紀錄」、「信義新『柿』界」，讓學生除記錄野菜、毛柿，回家後也能與家人探討相關文化，促進親子關係。校長廖允伶說，阿美族人是採集藥草、野菜的專家，孩子卻未必熟知此技能。參與的謝松齡老師說，期許孩子不要「只有血統沒有傳統」。

信義國小推野菜紀錄 讓部落孩子有血統也有傳統

台東縣成功鎮信義國小這學期校訂課程「我的校園野菜紀錄」，學生除了認識、紀錄野菜，回家後也能家人探討野菜文化，學習同時促進親子關係。校長廖允伶說，阿美族人是採集藥草、野菜的專家，孩子卻未必熟知這項技能。參與的謝松齡老師說，期許孩子不要「只有血統沒有傳統」。

高麗菜、地瓜葉輸了 降三高長壽菜竟是它

現代人常常三餐不正常，暴飲暴食、纖維攝取量又不足，恐引起便秘、三高等問題，醫師表示，有「長壽菜」之稱的海帶芽富含褐藻素，能活化體內可殺死癌細胞的NK細胞，可幫助腸胃蠕動、改善便秘，同時還可以降膽固醇，比高麗菜、地瓜葉都好。

金門水試所首賣海木耳 5分鐘搶購一空

外觀像牡丹花，在日本又稱「長壽菜」的海木耳，金門縣水產試驗所試養成功，已進入規模化量產階段。今（15）日上午9時首次開賣，與鄉親分享成果，5分鐘就被排隊民眾搶購一空。

金門海帶今開賣 水試所讚「長壽菜」

金門縣水產試驗所養殖的新鮮海帶，已在今（4）日開始採收上市，以3斤100元的優惠銷售，與鄉親分享豐收的喜悅，歡迎大家來選購這種有「長壽菜」美稱的綠色食品。

經常吃 你卻不知道它們是長壽菜

一些我們經常吃的食物，看似不起眼，其實它們是長壽菜，比如海帶、豆腐和香菇，下面我們來看看具體介紹。

天哪！這種青菜營養竟高過人參？

蕃薯葉又稱地瓜葉，過去多棄置不用，近年來因其誘人的保健功能而日益受到世人的青睞。香港人譽稱其為「蔬菜皇后」，日本人則推崇其為令人長壽的新型蔬菜。具有顯著的食療保健功能，是很有開發價值的保健長壽菜。

濃縮的營養丸 多吃水中長壽菜

　地球萬物皆起源於海洋，經過長時間在陸地的生活，人們已經逐漸忘記海洋中豐富的物產了。除了經常大量捕撈魚蝦之外，海洋中的藻類並沒有被大量開發，在日常的食物當中，蔬菜大部分都是陸地上生長的，而藻類蔬菜僅限於海帶、紫菜幾種。