以下是含有Omega-6脂肪酸的搜寻结果,共20笔
常觉得疲累、焦虑、脑雾、记性差,有可能是身体正在慢性发炎。营养师刘怡里表示,发炎根源可能来自每天吃的油,建议家庭用油少用易让身体发炎的大豆油、玉米油或葵花油,以橄榄油、苦茶油、酪梨油或坚果油为主要用油,若选是使用混合油,建议放冰箱测试,若会结块,代表饱和脂肪酸较多,恐伤心血管,就不宜多吃。
吃的油不对,小心扰乱健康的齿轮,加速老化进程。专家指出,现代人饮食中,Omega-6脂肪酸的摄取量过高,这会促进发炎反应,导致心血管疾病、代谢问题悄悄上门。在烹饪用油的选择上,不妨以芥花油、橄榄油、苦茶油、亚麻籽油,取代大豆油、葵花籽油等。另要避免高糖饮食,以新鲜食材取代红肉,避开老化的地雷。
很多人怕胖,怕得心血管疾病,完全不敢碰猪油。不过,根据国际媒体《BBC Future》发布的「全球百大健康食物」评比,猪油不仅名列第8名,甚至排名还优于花椰菜、鳕鱼、橘子等传统认知健康的食物,研究认为,了解各类脂肪的特性并适量摄取,才是维持健康的关键。
吃错油,可能会让体内发炎,要吃什么油脂,才能让体内不发火?营养师吕美宝指出,家中烹调可以选Omega-9为主的用油,像是橄榄油、苦茶油、酪梨油,其中橄榄油适合凉拌与中低温料理,较高温的烹调可使用酪梨油,中式料理可以使用苦茶油。
抗癌要有助力,先吃对油。基因医师张家铭表示,最新研究发现,癌症患者吃进太多错的油,例如大豆油、玉米油、葵花油等Omega-6脂肪酸的油,可能让身体免疫系统「站错边」,恐成为癌细胞帮凶,让癌症治疗大打折扣,建议要吃油,就选橄榄油、苦茶油、牛油果油这些富含单元不饱和脂肪的好油,「吃对油,帮助治疗,吃错油,可能拖垮整个战局。」
宠毛时代来临,根据农业部家犬、家猫饲养数量调查,2023年家犬、家猫数量合计上升至280万只,其中狗狗数量148万637只,较2021年上升19%,而家猫数量为131万1,449只,更是比2021年爆炸式增加50%。
吃太多糖或猪油等饱和脂肪,易增加罹患心血管疾病风险。不过,家医科李思贤指,相较猪油等动物性油脂,更应避免大豆油、葵花油等富含Omega-6脂肪酸的精炼植物油,许多专家认为现代人肥胖、糖尿病盛行率高,与大量食用精炼植物油有关,这类油品也会增加癌症、黄斑部病变与失智风险,「比糖还要毒。」
台湾卫福部公布的最新癌症发生率排名名单中(2023年),摄护腺癌为第四名,仅次于乳癌、大肠癌和肺癌,随着男性年龄的增长,更有飙高的趋势。一旦发现罹患摄护腺癌后,可以概括分成两种处置方式,第一种是必须立刻治疗,第二种则是仅需「积极监测」(Active Surveillance)即可,至于判定标准,会因患者的年龄、慢性病、格里森分级和个人意愿有关,此部分留待临床医师和病患相互沟通决定之。
富含淀粉的食物,经过高温烹调后会产生丙烯酰胺,急诊科医师张适恒指出,此为2A级致癌物,在长期且高剂量曝露下,恐对健康构成威胁。他提到,研究发现,每公斤饼乾约含300微克丙烯酰胺,薯条通常超过1000微克,而洋芋片更高达3000微克,值得特别注意。
吃对油,增肌减脂事半功倍。减重医师萧捷健表示,根据瑞典研究,吃同样的热量,在7周后,摄取橄榄油、鱼油、坚果油或酪梨油等不饱和脂肪酸油脂者,较摄取猪牛油、奶油等饱和脂肪酸油脂者,减少囤积36%体脂肪,且增加超过1倍的肌肉量,所以要聪明减重,不只是要算好热量,还要选择好油脂。
慢性发炎被称为万病之源,减重专科医师魏士航指出,若长期处于发炎状态,可能会衍生相关疾病,甚至是癌症的产生。然而,他提到,慢性发炎没有明显病徵,其中较为常见的症状就是疲劳,却往往被人所忽略。因此,若疲劳感不是来自于大量的身体活动,反而更像是一种莫名没有动力的感觉,就要特别注意。
很多人怕吃猪油等饱和脂肪,担心得心血管疾病。不过,家医科李思贤指,相较猪油等动物性油脂,更应避免的是大豆油、葵花油等富含Omega-6脂肪酸的精炼植物油,许多专家认为现代人肥胖、糖尿病盛行率高,与大量食用精炼植物油有关,这类油品也会增加癌症、黄斑部病变与失智风险,「比糖还要毒」。
市售油品琳琅满目,到底该怎么选择才正确?对此,营养功能医学专家、医师刘博仁表示,挑选暗色玻璃容器包装且保存期限不会太长的油,基本上就是好油。他提到,若是精炼过的油,有时会用塑胶瓶装,除了遇光线容易变质外,其通常Omega-6脂肪酸含量也比较高,容易让身体发炎。
日常看似微不足道的小毛病,实际上可能是身体在发出慢性发炎的警讯。对此,家医科医师黄致远盘点多种常见的慢性发炎症状,其中像是身体无力、失眠、各种皮肤炎、情绪莫名低落、肠胃道症状、骨骼肌肉酸痛等,只要符合3项就要注意了。他并提到,想要远离慢性发炎,就要避开会让身体「着火」的地雷食物,例如精致淀粉、超加工食品、油炸物等。
南瓜虽然被归类为淀粉,但膳食纤维是白饭的10倍以上,医师吕谨亨表示,南瓜富含镁、维生素A、β-胡萝卜素等多种营养素,有助控制血糖、增强免疫、防止紫外线伤害、保护心血管,与预防黄斑部病变,与降低摄护腺癌风险与摄改善摄护腺肥大。
吃好油胜过不吃油。营养师张益尧指出,多项研究显示,Omega-9单元不饱和脂肪酸是最被推荐的健康好油,像是苦茶油、橄榄油中所含的「多酚类」,有助清除体内自由基,预防心脑血管疾病,其中又以苦茶油含最多不饱和脂肪酸,可降低体内坏的胆固醇、抑制发炎反应,而若要摄取肉类油脂,则是鱼类海鲜优于牛猪羊。
吃好油可保护心血管,营养师黄靖淳指,亚麻仁籽油富含Omega-3、Omega-6脂肪酸等营养素,有助降血压与减少罹患大肠癌风险,不过,此油不耐高温,不宜用于热炒,且富含膳食纤维,可能使粪便体积变大,不适合肠胃堵塞者食用,另因具抗凝血性质,若与抗凝血药物合併服用,可能增加出血风险。
坚果含有优质油脂及丰富营养,对身体健康好处多,不过医师提醒,杏仁、腰果、南瓜籽、胡桃、开心果及芝麻等6款坚果Omega-6脂肪酸太多、Omega-3较少,吃多恐引发慢性发炎;摄取Omega-6和Omega-3的黄金比例为4:1,像是夏威夷果、核桃、扁豆较佳;亚麻籽和奇亚籽有助抗发炎,医师称它们为「超级坚果」。
不少女生在月经来潮前一周,情绪会变得敏感,容易因一点小事就心烦气燥,这些可能都是「经前症候群」的表现,营养师彭逸珊整理出6种方法,教女性朋友透过饮食甩掉这种「月月烦」,特别提醒经前要少吃甜食,因为这会造成身体发炎,不建议食用。
许多人经常感觉身体莫名酸痛、无故疲劳,却始终找不到原因,小心是身体正在慢性发炎的警讯。对此,减重专科医师魏士航表示,慢性发炎与许多疾病相关,包括糖尿病、心血管疾病、癌症等。他并特别提醒,3种会造成慢性发炎的食物,包括含糖饮品、酒精及加工红肉;其中加工肉品常会被忽略,其含有很多添加剂或其它化学物质,对身体影响不容小覷。