花莲工厂烤漆室清晨大火 疑雷击「轰」一声后冒火光3人送医

受强颱桦加沙外围环流影响，花莲从昨天晚上开始下起间歇豪大雨，不时还打雷闪电，没想到吉安乡东海十街1处工厂烤漆室铁皮疑遭雷劈到起火，经消防局赶赴灌救，火势很快就扑熄，不过因现场堆放许多油漆，目前消防人员仍在现场警戒，另有3人因吸入性呛伤送医治疗。

痘痘与遗传有关 勿乱挤造成痘疤

　不少人受痘痘问题困扰，尤其青少年盛行率高达7成，医师指出，痘痘与遗传体质有关，可能影响自信与社交，应儘早就医对症治疗，平时可透过饮食调整、充足睡眠、温和洗面乳适当清洗，改善肤况。

首届「新北油饭节」登场 近30万奖金邀小吃店踊跃报名

新北市市场处今（22）日举办「2025新北油饭节」活动宣传记者会，新北市长侯友宜携手知名主厨吴秉承宣布活动正式开跑，两人并示范新北创意油饭「金芋满油香」。侯友宜指出，此次活动邀请小吃店家报名角逐活动奖项，邀请新北在地店家报名参加，让更多人品嚐新北庶民美食，带动地方经济与观光。

每天必喝含糖饮料？小心糖份超标引发肝臟问题

生活压力大，每天总想来一杯含糖饮料吗？但小心养出疾病！研究显示，含糖饮料中的糖，不仅会影响体重，更可能对肝臟健康造成严重威胁。若长期、大量摄取，却未加以控制，恐导致脂肪肝，甚至进一步出现发炎反应与癌症。

麵包比白饭多吞油 专家教吃避热量陷阱：一样能享受

很多人减肥时完全不敢碰麵包，但其实做好总量管制和搭配，并非一口都不能碰。营养师廖欣仪指出，麵包比白饭、麵条多了不少油脂，若再加馅料还会有惊人的含糖量，但只要掌握「总量控制、挑选种类、注意搭配」原则，就能吃得安心，享受的同时又不必有罪恶感。

吃错1类油恐助长「最恶乳癌」 专家：过量身体易发炎

油脂是人体必需的营养素。肾臟科医师江守山表示，一项研究发现，食用含有Omega-6亚麻油酸较多油品，例如大豆油、葵花油，可能会刺激三阴性乳癌肿瘤的生长，虽然Omega-6是身体需要的脂肪酸，但现代人饮食习惯，容易造成摄取量过多，反而可能危害健康。

他工作半年外貌、情绪大转变 省钱习惯养出病 脂肪肝缠身

天天摄取含有过多油、盐、糖的食物，除了伤身外，也会影响情绪。医师洪永祥分享案例指出，一名男性毕业后离家到工厂工作，健康与情绪在短短半年后出现转变，家人都觉得像变了个人，而原因就出在男子为了省钱，常买员工价的肉松，且几乎餐餐吃，又不吃蔬果，导致发胖、疲倦、长痘、脂肪肝，情绪也变得低落。

天天洗头还是油 千万别「洗更勤」 伴随5症状要就医

天天洗头，头皮还是油油的，其实不是没洗乾净，而是与本身体质、清洁方式、生活习惯，甚至是疾病有关，医师黄轩指出，想要改善，不该是洗得更勤，而是要找到让头皮平衡的关键，如果只是轻微油腻，靠调整清洁方式与生活习惯就能改善，但若是伴随脱屑、红痒、掉髮、红疹或其他内分泌异常，就该求助皮肤科医师。

商品期货趋势专栏－关注美通膨数据＋以空袭卡达 市场杂音多 油、金双涨

　最新数据显示，截至2025年3月为止的12个月期间，非农就业人数比先前估算下修91.1万人，远高于市场预估的80万人，显示劳动市场放缓可能早于美国总统川普推动全球关税政策之前便已开始。

供给面传利多 油价小涨

油价9日涨势延续，布兰特原油上涨0.51美元或长涨0.77％，至每桶66.53美元，西德州中级原油上涨0.5美元或涨0.75％，至每桶62.73美元。分析师指出，OPEC+增产幅度低于预期，以及美国即将对俄罗斯原油祭出新制裁，都导致供应面收紧致使油价有撑，此外联准会下周将召开会议，降息机率近9成，低利率能降低消费者借贷成本，间接推升石油需求。

好油怎么挑？食安专家教2招判断：倒过来看气泡

市售油品琳琅满目，该怎么挑才能吃到营养品质高的好油？食安专家文长安表示，可以看油倒出时会不会「暴衝」、瓶身倒过来有无气泡跑上来两个方式来判断。此外，若想选择最好的橄榄油，要挑选特级初榨的第一道橄榄油。

都说吃鱼好 专家点名5种鱼要少吃 反增心血管疾病风险

吃鱼能补充蛋白质，常吃鲭鱼、秋刀鱼、鲑鱼等富含Omega-3脂肪酸的鱼类，研究指出，还具有保护心臟、预防动脉硬化的效果。不过，营养师张语希表示，吃鱼要聪明吃，爱吃大型鱼、炸鱼、红烧鱼、生鱼片等5种鱼，可能会吃进重金属或过多油脂、盐分，反而增加罹患心血管疾病的风险。

胆固醇飙别再怪蛋了 医喊用错油更雷 水煮最好

蛋富含多种人体所需的营养，包括优质蛋白质以及维生素，许多人担心吃蛋会升高胆固醇，不过医师苍蓝鸽认为，关键不是蛋本身，而是烹调方式，水煮蛋几乎不影响血中胆固醇，但煎、炒就会升高。復健科医师王思恒则指出，对大多数人来说，每天吃1至2颗蛋是安全的。

不锈钢锅焦黑「煮法错了」 达人教3原则：洗完亮晶晶

不锈钢锅没有化学涂层，使用起来较安心，不过用久容易出现咖啡色焦垢，令主妇相当困扰。料理达人、部落客蜜雪儿表示，只要煮菜维持好习惯，不开大火、不用过多油、不加重口味调味料，使用完毕用热水加点洗碗精，拿菜瓜布轻轻刷洗，就跟新锅子一样闪亮。

《美股》消息面：2利多 油价大涨逾2%；美欧达成协议 美元飙升

消息面：

台．中．新．餐．厅－台中肉料理．福 为肉香而生

　洞察品味和牛的「赤身世代」已然崛起，并继烧肉之后为嗜肉饕客创造一个得以享受多样美味肉肴的餐饮空间，米其林一星「俺达的肉屋」创办人暨主厨Sam锺佳宪继「烧肉本气」之后，再创全新品牌「肉料理．福」，在台中西区「居酒屋一条街」、向上北路的新餐厅，已于7月23日正式开幕。以「肉料理专门店」为定位的「肉料理．福」，标榜跨越菜系藩篱、结合多元烹技与厨艺，让嗜肉饕客以舌尖味蕾领略日本顶级和牛，以及台湾在地肉品不同部位的风味与口感，引领食家饕客「由『白』到『红』，由『脂香』到『肉香』」，浸淫不同肉料理串起的美味时光。

天热头痒、皮屑多 头皮健康警讯

　进入高温闷热的夏季，头皮压力也倍增！头皮出油过多、头皮屑增生与落髮，是现代人最常见的3大头皮烦恼，医师示警，头皮问题与清洁不当、慢性压力、作息混乱、高糖高油饮食皆有关，呼吁民眾定期检测头皮状况，出现6大徵兆就要及时介入处理。

瘦子有脂肪肝更致命 医揭5特徵：不理肝癌接着来

有些人不胖，健检时却发现有脂肪肝。基因医师张家铭表示，这些体重正常的瘦胖子，常有肌肉量低、内臟脂肪高、久坐、三餐不定、睡眠不足的特徵，导致代谢系统混乱，进而引发代谢异常的脂肪肝，是更危险的族群，若不及时改善，恐一步步让肝臟，走向脂肪性肝炎、肝纤维化，甚至肝硬化与肝癌。

美国介入以伊衝突对台海的启示

　6月中，以色列对伊朗的核设施与军事目标发动先发制人的攻击，甚至还同时击杀了军队的高级指挥官与核能科学家之后，伊朗随后以飞弹与无人机对以色列进行空袭报復。双方你来我往的相互攻击，牵动了背后的大国博弈，一时之间竟有第三次世界大战即将展开的危险错觉。

潘华生专栏》美国介入以伊衝突对台海的启示