企鹅蛋煮熟后长这样！ 网一看秒愣：水晶饺包蛋黄酥

有别于哺乳动物，自然界中的卵生动物必须经过孵化才能来到这个世界，相较于鸡鸭鹅所下的蛋经常被人类拿来饱餐一顿，企鹅蛋煮熟后的外观却相当特别，晶莹剔透的蛋白犹如水晶饺一样，让不少网友看了啧啧称奇。

近日网路上疯传一张照片，有网友分享了企鹅蛋煮熟的模样，外观乍看之下和鸭蛋大小差不多，但是蛋白的部分却相当透明，隐约可见包藏其中的浑圆蛋黄。尤其是切开后，蛋黄呈现犹如蛋黄酥内馅般的亮橙色，质地感觉相当绵密。

不少网友看了后啧啧称奇，纷纷留言直呼「蛋白竟然是透明的」、「为什么要吃企鹅蛋？」、「看起来好像水晶饺包着蛋黄酥」、「顏色好漂亮，但不知道为何有罪恶感」。不过也有网友指出，照片中的企鹅蛋未必是受精卵，所以不用担心有两只尚未孵化的企鹅被杀了。

事实上，企鹅也有其他罕为人知的特性，像是企鹅生长在寒冷的极地气候，身体表面看似没有和北极熊一样厚实的皮毛，但其实牠们之所以不怕冷，是因为相较于其他鸟类的羽毛长在长条形羽胚上，企鹅羽毛是紧密均匀的长在黑色表皮下方，单位密度每平方公分约有9～11根，羽毛根部保暖用的绒羽和丝状羽也特别发达。

过去就曾有国外网友分享企鹅皮肤的断面图，最上面一层是黑色的短毛，也就是大家常误以为的企鹅表皮，底下则是厚厚的一层白色羽绒，能营造出空气层，减少身体热量散失；同时企鹅也会透过大量进食，提高皮下脂肪厚度，用来御寒和保暖。