总裁牛肉麵 插旗BELLAVITA

艾斯奇餐饮董事长黄炳彰表示，辜仲立期许艾斯奇餐饮的经营目标为建立一国际餐饮品牌，逐步将旗下负责的餐饮品牌发展至亚太地区，并导入国际品牌到台湾市场。

创立于2016年的「总裁牛肉麵」首家实体门市台北安和店，曾创下单日销售350碗牛肉麵的纪录，去年9月底以店中店型态于Global Mall桃园环球A19购物中心营运，27坪店面曾创销售500碗的辉煌纪录，平均客单价落在280元左右。3/1起进驻台北信义商圈BELLAVITA宝丽广场，下半年也计画进军大直商圈，预计每年以至少2～3家店的速度展店。

艾斯奇餐饮筹备中的法式餐厅，将结集时尚经典法菜料理、 高级酒品、精品咖啡，以及阿里山茶品等集团现有资源呈现。开在台北民生东路三段的餐厅主攻套餐，平均客单价为5,500元上下，主厨吴定佑曾是米其林一星餐厅de muit主厨。

预计第四季开设实体旗舰门市的「中实泰乐瓦（Les Terroirs de Chailease），经营代理法国波尔多 Pichon Baron 彼雄男爵酒庄系列酒款，义大利的Castello dei Rampolla，以及法国最大汽泡酒厂Jaillance和美国Napa Valley Cakebread Cellars等顶级酒庄的葡萄酒。