冰箱是每个家庭必备的家电,用来存放生鲜食材如:鸡蛋、牛奶等等。不过绝大多数的人却都存放在冰箱错误的位置了!家事达人杨贤英老师表示,其实鸡蛋、牛奶不应该放在冰箱门边,恐会导致加速变质,严重更有害生命安全。
一般来说,冰箱门由于开开关关,最常被使用,而且门边往往有存放鸡蛋和牛奶的设计,许多人都会将鸡蛋存放在冰箱设计的鸡蛋槽上。「但千万不要傻傻放上去!」根据《三立新闻网》报导,家事达人杨贤英指出,由于冰箱门「打开时受热最早,关起来又冷却最晚」,是冰箱内部温度最不稳定的地方。
杨贤英建议,鸡蛋最好存放冷藏室中「最靠近冷冻库那层」,举例来说,若冷冻库在最下方,最好将鸡蛋放在冷冻库的上面一层;至于牛奶则建议放在冷藏室的正中央位置,杨贤英指出,由于牛奶有保存期限,最好放在方便拿、易找到的位置,只要将瓶盖锁紧,横放亦无所谓。除此之外,牛奶不要放在冰箱门边,也因为本身太重,易导致冰箱门损坏。
杨贤英提醒,若吃下变质的鸡蛋恐引起呕吐、高烧、腹泻等中毒症状,而牛奶打开后,细菌累积到达一定量就会「变酸」,若不慎喝下坏掉的牛奶,轻微会导致腹泻、腹痛,严重恐引起消化道炎症,甚至危及生命。
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