「疫」下即食商品热销 新安东京产：店家最好要投保这类险

新安东京海上产险副总经理兼发言人吕文泉表示，为维护消费者权益，卫生福利部已逐步扩大「产品责任保险」的强制投保范围，且多次的食安事件，已让不少商家在生产制作流程中订定一套标准作业流程与品管要求，然而，生鲜或加工食品从产地到餐桌歷经不同环境，及经过生产、制造、分装、配装等眾多流程，过程中稍有不慎，商品很容易产生「缺陷」导致消费者受到伤害或财物损失。

吕文泉说，若有投保「产品责任保险」，当消费者求偿时，店家就可获得适时的保障，不仅可分散企业经营风险与财务压力，且消费者选购商品时更多了一份保障。

新安东京海上产险表示，「产品责任险」保障产品因瑕疵、 缺点、不可预料的伤害或毒害性质等「缺陷」意外造成消费者有损害或损失，依法所须负的赔偿责任，例如食品因生产过程疏忽肉品骨头未清除乾净，使得消费者食用时牙齿断裂，或食材遭到污染引起客户食物中毒等意外遭求偿而需负担的赔偿责任，简单来说，就是当店家因产品缺陷有赔偿责任，且遭消费者求偿时，产品责任保险就会启动保障。

新安东京海上产险提醒，疫情除推升自煮人口增加，民眾外带、外送需求也涌现，餐厅等实体餐饮业者除可投保产品责任保险，分散食品外带、外送可能出现的食物中毒风险外，还可投保涵盖商业火灾保险、公共意外责任保险等保障的商业火险专案，可以转嫁火灾、客户在营业处所受伤遭求偿等诸多风险，确保营运不致因一时疏忽而将所有的心血付诸东流。