癌友被要求吃胖点再回诊 营养师这样说

高雄一名40岁陈先生确诊罹患鼻咽癌后积极抗癌，力行少油、少盐、高纤的健康饮食，本就不胖的他体重减轻好几公斤，第一次化疗后其白血球指数更掉到2700／ul（微升），无法做下一次化疗，被医师叮嘱回家休息，「吃胖点再来」，对于无法顺利化疗，感到非常沮丧。

经营养师指导卫教，建议陈先生应该加强瘦肉、鱼肉等高蛋白饮食摄取，并针对其BMI设计治疗期间所需的具体蛋白质份量，藉此提升免疫力及肌耐力，之后白血球数值回升，陈先生顺利接续之后的化疗疗程，朝恢復健康之路迈进。

高医冈山医院筹设营运处营养室副主任苏怡如表示，许多癌症患者得知罹癌后，第一时间都是朝「防癌」去改变饮食习惯，易忽略营养在抗癌上的重要性，曾遇过一名50多岁妇人罹患淋巴癌，因为没胃口吃饭，餐餐都喝自己打的蔬果汁，蛋白质摄取不足，结果因营养不良暴瘦，更因白血球指数过低，难以持续化疗疗程。

癌症病人依癌别不同，有3到8成出现体重下降，若体重减轻超过5％，更可能增加化疗药物作用的难度；而根据统计，约有10-20％的癌症患者是死于非癌症本身导致的营养不良。不少患者因营养状况不佳、体重下滑，不得不中断癌症疗程，必须及早介入营养治疗。

吃得够不够是维持健康体重的重要指标，苏怡如解释，所谓吃得足够，不只是吃很饱就好，还要「吃得对」，吃进足够的高蛋白质、高热量及富含维生素、矿物质的均衡饮食。像成人健康体重BMI范围为18.5~24 kg／m2，若BMI＜18.5 kg／m2，就是体重过轻，若是一个月体重下降超过5％，就是营养不良的警讯。