重度脂肪肝险肝硬化 男靠多吃1食物 逆转罹癌风险

从肝炎、肝硬化再到肝癌，是许多人都熟知的「肝病三部曲」。一名40多岁男子因长期肝发炎指数异常而就诊，进一步检查确诊为重度脂肪肝，差一步就要迈入肝硬化阶段。医师就为他开立脂肪肝的专门药物，并建议日常饮食可以多多吃鱼。结果3个月后，其再测肝指数已回到正常值。

肝胆肠胃科医师杨子纬在《健康好生活》节目上表示，该男子先前有至其他院所就诊，当时收治的医师就告诉他，其肝发炎指数异常的原因是脂肪肝，除了开立保肝药物外，还建议要减重、控制饮食及运动。然而，男子都照着做了，肝发炎指数仍无法有效下降，令他相当无奈。

杨子纬接着说，男子来就诊时，帮他进一步做肝纤维化扫描，结果显示为重度脂肪肝，且有中重度的纤维化，这代表差一步就要到肝硬化的阶段，务必要积极处理。在与对方讨论后，仍还是要先使用一些脂肪肝的专门药物，至于食疗部分，则建议可以多吃鱼，因为鱼对肝臟健康有益处。

约3个月后，男子回诊再检测，杨子纬说，其肝发炎指数从原本2、3倍高于正常值，回到了正常范围；再过1年检查肝纤维化程度，也回到中、轻度以下，整体来说进步非常多。

杨子纬提到，日本曾进行一项大规模研究，结果显示吃鱼能有效降低肝臟发炎，这主要归功于其富含的Omega-3脂肪酸，能帮助体内的抗发炎反应。由于肝硬化恐会进一步发展为肝癌，因此多吃鱼有助于降低慢性肝炎进展为肝癌的风险。