断食助降身体发炎 医曝1技巧：2类人是禁忌

元旦假期、跨年派对后，不少人都经歷过度饮食、熬夜，家医科医师李思贤表示，适度断食有助于降低全身发炎、减少胰岛素阻抗、帮助思路清晰等好处，16个小时是最适合新手的断食时间，初期可把早餐时间，1个星期往后延1个小时，1、2个月后，就能轻松达到16小时，但有急性、慢性病者不宜进行。

李思贤在脸书粉专「思思医师，陪你健康的好朋友」PO文指出，节日的狂欢常让人无法抗拒，但假期结束后，很多人可能会感到浑浑噩噩、身体沉重，甚至提不起精神，而断食正是为身体重置的最佳时机。

李思贤表示，适度断食带给身体好处，包括降低全身发炎、降低高胰岛素所造成的胰岛素阻抗、自噬作用消耗掉堆积在体内的垃圾物质、思路清晰、情绪稳定、降低饥饿感、减重、多了很多时间、重训长肌肉更有效率等。

李思贤表示，16个小时是最适合新手的断食时间，没办法做到也不用太气馁，可以由习惯的早餐时间，1个星期往后延1个小时，只要1、2个月就可以轻松达到16小时断食，而16个小时，几乎就可以完全消耗掉身体中的肝醣贮存。

李思贤表示，在断食期间，要多喝水、放松心情与适量运动，为了安全考量，不允许有急性病或是慢性病者进行断食，很多药物或疾病会干扰血糖的正常运作，低血糖有可能在断食中发生，断食过程中，如果有任何症状，例如手脚无力、冒冷汗、心悸等，务必马上进食，不可继续进行。

李思贤表示，断食期间除了喝水之外，咖啡、茶、无糖苹果醋、柠檬水也都可以饮用，但是绝对不能加入糖、牛奶、奶精、代糖，果汁，酒、大骨汤、防弹咖啡，也是被禁止饮用的。

李思贤表示，16小时后的復食不需要特别的严格，像平常正常吃就可以了，但是还是不建议吃过度加工的精制食品。

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