易得糖尿病4吃法 医：爱嗑麵包胰岛素恐失灵

糖尿病是国人十大死因之一，不只发生率上升，患者也有年轻化趋势。对此，肥胖专科医师吴榛槿指出，有4种吃法很容易罹患糖尿病，包括过量进食、主餐爱吃精致淀粉、每天喝手摇饮，以及膳食纤维摄取不足。其中她提到，摄入过多精致淀粉如麵包、馒头等，会让胰岛素超负荷工作，进而增加胰岛素阻抗风险，其为导致第2型糖尿病的重要致病机转。

医师吴榛槿在诊所粉专发影片表示，错误的饮食习惯容易让人迈向糖尿病危险边缘，并整理出以下4种吃法，恐成为日常生活的「隐形陷阱」，值得特别注意：

1、整天过量进食，完全没有空腹时间：每天不停地吃零食或喝饮料，让胰岛素不停工作，时间久了，细胞可能会「听不懂」胰岛素的指令，也就是胰岛素阻抗。当胰岛素开始失灵，高血糖就会悄悄找上门。

2、主餐爱吃精致淀粉：包括白饭、麵条、麵包、馒头，这些精致淀粉虽方便又好吃，但它们会让胰岛素超负荷工作，长期下来也会增加胰岛素阻抗风险。

3、每天来一杯手摇饮或甜点下午茶：奶茶、蛋糕、甜甜圈，这些高糖高脂的「空热量」食物（即几乎不含营养的热量），会让血糖快速飙升，热量过剩，增加胰岛素的压力。

4、膳食纤维摄取不足：膳食纤维是血糖稳定的好帮手，不仅能增加饱足感，还能延缓糖分进入血液的速度。若每天蔬菜、水果摄取不够，血糖波动就容易失控。

另外，吴榛槿补充，运动能启动葡萄糖受体（GLUT4），帮助胰岛素更高效地处理血糖。若总是习惯久坐不动，糖分堆积，脂肪增加，罹患糖尿病风险也随之飙升。

吴榛槿呼吁，养成健康的饮食习惯其实不难，只要记得减少糖分摄取、增加膳食纤维，以及建立规律运动的习惯，透过每天落实这些小改变，就能让身体越来越有活力。