烤鲜蚵食安频出包 高雄夜市海鲜疑变质 民眾吃完发烧挂急诊

春节期间逛夜市、吃美食享受，让不少人开工后肠胃不适挂病号，1月29日才发生瑞丰夜市6人吃百元鲜蚵狂吐，卫生局勒令该店停业3日，现在又传出凤山青年夜市螃蟹、烤鲜蚵摊贩疑似不新鲜，让民眾在网路上发文哀嚎吃完肠胃炎发烧，无奈整个假期都毁了，高雄市卫生局也已介入调查。

高雄各大市集、夜市，在今年春节都涌入大量人潮，不过吃美食的当下，小心食物卫生问题，大年初一才传出瑞丰夜市百元鲜蚵不新鲜，导致有6人吃完上吐下泻，且有超过10人以上都曾在该店google评论留言吃完身体不适，也有网友呼吁老板正视自己餐点品质。

卫生局曾前往瑞丰夜市百元鲜蚵摊稽查，当下检查到员工指甲过长，在现场直接剪短处理，另外员工的体检报告也待补上，卫生局人员也抽验食材，目前仍待检验报告，该店也先停工3日。

2月3日又传出凤山区青年夜市螃蟹、鲜蚵疑有不新鲜情形，有民眾在社群平台上表示，春节吃完海鲜后就严重肠胃炎发烧，花了3天才康復，刚好接着开工，直呼这个过年毁了；鲜蚵店家的google评论上也有不少人哀嚎吃完发病挂急诊。

对此，卫生局表示，此案虽未接获医院通报及1999投诉，对于民眾在网路上揭露这次食安问题会依既定作业程序派员稽查，若违反食品良好卫生规范准则，将饬令业者限期改善，届期未改善，依食品安全卫生管理法第8条暨同法第44条规定，裁罚6万元以上罚锾。

卫生局也呼吁业者，海鲜食材除了要新鲜、注意保存，应充分煮熟并避免生熟食交叉污染、烧烤蚵、贝类食材开壳后至少要再烤3到5分钟，才能确保食品安全，并请业者应依食品良好卫生规范准则加强作业场所、设施设备及从业人员卫生管理，以维护消费者食的安全。