25岁男健身必吃1物 连续半年肾伤了

为了加速练出肌肉，部分有健身习惯的人，饮食上会多摄取蛋白质，甚至是额外补充蛋白粉，却忽略可能伤肾的危机。一名25岁中男子，连续6个月，每天都会吃5匙蛋白粉，却发现变得容易疲累，尿尿泡沫久久不散，就医才发现肾功能已出现异常，医师提醒，蛋白粉近来过于神化，有些人对量蛋白质的耐受性较低，长期过量食用有可能伤肾。

根据陆媒《福建卫生报》报导，大陆福建福州市25岁的张先生热爱健身，为了加速肌肉成长，他在维持正常饮食，例如鸡胸肉、牛肉、鸡蛋、牛奶等的基础之外，每天都会冲泡5匙、约150克蛋白粉饮用，这种高强度的蛋白粉补充习惯，他坚持了整整6个月。

但张先生渐渐发现自己的尿液泡沫增多，久久不散，腰部常隐隐作痛，即便休息后，还是觉得很累，因此到福州大学附属省立医院检查。结果显示，张先生的血肌酐值飙升至165μmol／L，尿蛋白呈现1＋，显示肾功能出现异常。

医生指出，好在张先生及时就诊，若再持续摄取过量蛋白质，会加速肾功能恶化，经由医生连续3个月的治疗与指导下，张先生肾臟功能渐渐恢復，身体状况逐渐好转。

《福建卫生报》公益药师、福州大学附属省立医院药学部主管药师陈芬燕指出，蛋白质在体内的代谢会产生大量的氮质废物，这些废物需要通过肾臟排泄，如果蛋白质摄入过多，肾臟的排泄负担就会加重，长期如此可能导致肾臟损伤。此外，过多的蛋白质摄入还可能诱发骨质疏松、痛风、肥胖等问题。

蛋白粉常被一些人神化，认为它是「保健神药」或「运动量大必须补充蛋白粉」。对此，陈芬燕表示，蛋白粉的适宜摄取量，应根据个体需求和饮食习惯来决定，并非所有人都需要额外补充。

医生指出，普通成年人每日蛋白质推荐摄入量为0.8－1.2g/kg／天，日常均衡饮食即可满足大部分人的需求。对于老年人、高血压或糖尿病患者等族群，由于肾臟功能较弱，或已存在基础疾病，对过量蛋白质的耐受性较低，更容易出现肾损伤。因此，这类人群在服用蛋白粉前，应谘询医生或药师的建议。

此外，蛋白质还可能影响药物疗效。例如，服用部分治疗帕金森氏症药物时，若同时摄入高蛋白膳食，会导致药效下降。因此，服用此类药物期间，患者需注意控制蛋白质摄入量，并尽量将高蛋白饮食与服药时间错开。