福源花生酱才出事！台东流动摊商「莲子」黄麴毒素也超标

最近新竹知名「福源颗粒花生酱」多批产品检出黄麴毒素，被要求回收下架。食药署公布全台4到6月食品真菌毒素监测检验结果，在台东县某流动摊商抽验到一批莲子，检出总黄麴毒素超标，来源业者是高雄市的甄德生药科技有限公司，自中国大陆进口，由于已无产品供复验，无法开罚，将列为再次抽样对象。

食药署联合地方政府卫生局持续监测市售食品真菌毒素污染，今年4到6月共完成262件食品检验真菌毒素，包括花生制品84件、红麴制品17件、谷类39件、咖啡类24件、婴幼儿食品15件、香辛类12件、其他食品71件（包含果乾类10件、坚果类14件、乳类8件、黄豆类9件、食用油脂7件、饮料类11件、莲子4件、块根或块茎等之粉体6件、芝麻2件）。

本次稽查发现，其中1件产品被检出黄麴毒素不符规定，经地方政府卫生局命业者限期改正，期届无产品可供复抽验，后续列为加强管理。食药署北区管理中心主任郑维智说明，该产品是在台东县流动摊商抽验到的莲子，检出总黄麴毒素17µg／kg，限量标准则是10µg／kg，初抽验不合格。

郑维智说明，经查该产品来源是高雄市的甄德生药科技有限公司，自中国大陆进口；卫生局命业者限期改正，但由于业者已无产品可供复验，后续将加强管理，列为再次抽样对象。

根据《食安法》，不合格产品应下架、回收并销毁；经命限期改正，届期不改正者，最高可处罚300万元。食药署将持续加强市售食品真菌毒素监测，倘经抽验与规定不符者，移请地方卫生机关依食安法及相关规定处办，并将违规业者列为加强稽查辅导对象。