橘焱對決乾杯 興櫃飄燒肉香

興櫃飄出燒肉香！旗下有胡同等7大品牌的燒肉品牌－橘焱胡同將於今（13）日以每股35元登錄興櫃，正式挺進資本市場，與日式燒肉龍頭－乾杯正面交鋒。看好疫後餐飲復甦，兩家公司近期加速展店，若今年業績不錯，明年都有機會轉上櫃，成為餐飲股的新勢力。

橘焱胡同資本額新台幣1.4億元，目前旗下主要有胡同燒肉、胡同裏燒肉等七大品牌，海內外門市合計達34家。除經營團隊持股29.35％，還有能率集團持股25.88％，加上星宇航空董事長張國煒持股2.49％，格外受到關注。

橘焱董事長吳念忠表示，將與星宇航空打造胡同美饌聯盟，除了開發周邊聯名商品外，也將打造飛機餐點及各式餐飲新品，例如新設星宇航空主題燒肉餐廳等，預計3年內將投資打造空廚廠房，進一步擴大營運規模。

吳念忠表示，未來除了持續拓展店點，也將與星宇航空合作，多元化延伸至跨業態與通路的聯名餐飲、空廚、汽車門市以及線上商城與雲端廚房，透過嶄新的餐飲生態系、全方位客群佈局，帶動營收與獲利持續成長。

至於早就在興櫃掛牌的乾杯，原本在2019年就有意轉上櫃，不過考量海外市場布局，後續尚有不小的資本支出規畫，當年還有英國展店遲遲未能開出，海外展店需考量店鋪合規性問題等因素，於當年6月撤回上櫃案。

據了解，乾杯並未放棄轉上櫃，主要在評估比較好的遞件時間點。考量疫後餐飲復甦，近期乾杯、老乾杯、黑毛屋、黑毛屋本家四大品牌積極展店，年展目標15家，意即今年可繳出不錯的財報成績，明年遞件更有利。

乾杯表示，儘管3月台灣事業受本土確診案例增加影響，不少大型聚餐訂位取消，部分地區分店來客減少，不過隨著疫苗普及率提升，民眾用餐信心與往年相比相對穩健，整體業績表現仍然暢旺，今年集團展店腳步不變。