鴻元生技 強打梔子系列天然色素

名列台灣大型企業5,000大排名、創立至今近半世紀的鴻元生技，將於本展展出以「采鴻」為產品品牌的「梔子系列天然色素」。

產品獲ISO 22000、HACCP、KOSHER、HALAL等國際品質認證的鴻元生技，近半世紀以來對產品「純天然」的堅持，深受肯定，在國際間享有極高的指名度及知名度。天然食用色素的全球銷量於2011年第一次超過了人工合成材料，顯見全球對於天然與健康的訴求意識日益提升，可預期的，天然色素將是未來的主流產品。

鴻元生技總經理謝旺熾表示，該公司研發生產的梔子黃色、藍色、紅色天然色素，以這些顏色為基調，再進行比例調和，則可產生十數種顏色，可以符合所有廠商對於天然色素顏色的要求，長久以來獲國內外對於食品及食安要求極為注重且把關嚴格的食品大廠、烘培業者、酒廠、飲料廠、保健食品廠等眾多廠商採用。

另一件令人興奮的事是，該公司於去（110）年8月研發出「梔子黑色天然色素」，可說是梔子天然色素研發的一大突破。梔子黑色天然色素，除了食品等相關業種之外，更可使用於工業如紡織品染色、染髮劑、塗料配色、油墨、印刷等產業，因其純天然的屬性，將可減少工業化學產品對人體及對地球環境所產生的危害。網址：www.dayspring.com.tw。