「蘇丹紅」辣椒粉彰化廠商中標 衛生局：稽查完下架中

辣椒粉含致癌物「蘇丹紅」食安事件持續延燒，食藥署今公布新北市「保欣企業有限公司」輸入中國大陸河南省辣椒粉，流向13家下游廠商，其中位在彰化的廣合企業股份公司也列入其中，對此彰化縣衛生局表示，已經稽查完，下架中。

衛生局表示，廣合企業股份有限公司去年12月向保欣企業有限公司進貨「辣椒粉 效期2026.10.12」共6包，計150公斤，分裝後同年12月25日全數販售予下游業者苗栗縣鑫豪食品股份有限公司(與其他批號產品共同出貨共255公斤)，廣合公司現場已無庫存辣椒粉，本局已令業者進行回收。

另經苗栗縣衛生局調查，鑫豪食品股份有限公司主要生產餅乾類食品，將案內辣椒粉用於製造菜䔕餅(規格分別為30g、65g、110g)及白胡椒棒(7g)產品，出貨予食品中盤商及全聯(僅販售110g規格之菜䔕餅)。

彰化縣衛生局表示，相關廠商已經完成稽查，產品也陸續下架中，該案進口「紅辣椒粉」檢出蘇丹色素3號，已違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第10款「添加未經中央主管機關許可之添加物」規定，違反者可處新臺幣6萬元以上至2億元以下罰鍰或7年以下有期徒刑，得併科新臺幣8000萬元以下罰金。

衛生局呼籲食品製造業者，購買原料時，應向製造商或上游供應商確認產品品質，並建立自主管理機制及落實驗收，確認原料符合《食品安全衛生管理法》規定後再進行加工，並保留可追溯來源及製程、品管紀錄等相關資料至少5年，該局仍將持續加強市售產品查核，以維護民眾食品衛生安全。