萬華紅葉鍋貼暗藏蟑螂 北市衛生局抓8缺失

食安問題不斷，有民眾陳情於萬華區西園路紅葉鍋貼水餃專賣店購買鍋貼，卻發現裡面竟有蟑螂。台北市衛生局11日晚間回應，今日派員前往稽查，經查發現8項衛生缺失，已要求業者限其改善，否則將依《食品安全衛生管理法》處6萬至2億元罰鍰，另針對食品業者登錄可再罰3萬到300萬元。

食品藥物管理科長林冠蓁表示，今日派員前往針對人員衛生、食材處理及場所衛生等進行稽查，經查現場未發現有病媒出沒痕跡，惟查有未完成食品業者登錄、未出示食材來源文件、人員體檢報告、病媒防治紀錄、垃圾桶未加蓋、人員未戴工作帽、冷凍冰箱溫度不符合規定且食材未覆蓋及食材未離地等衛生缺失事項。

林冠蓁說，已責令業者於14日前改善完成，屆期複查如仍不符規定，將依《食安法》處6萬至2億元罰鍰，食品業者限期未完成登錄部份則可再開罰3萬到300 萬元罰鍰。