以下是含有高鈉地雷的搜尋結果,共11筆
豆腐富含蛋白質,是很多人減重時的主力食物。不過,家醫科醫師李思賢表示,包括百頁豆腐、油豆腐,都是減重時的地雷食物,不僅熱量高,百頁豆腐還加了沙拉油,吃多不利健康,營養師李婉萍甚至形容百頁豆腐像整塊肥肉;至於大家普遍認為健康的雞蛋豆腐,其實鈉含量偏高,也不宜多吃。
就算吃起來感覺不鹹的食物,其鈉含量也可能令人意外。對此,營養師黃品瑄點名6款隱藏版高鈉食物,包括白吐司、麵線、油麵、起司、運動飲料及凱薩沙拉醬。其中像是白吐司、起司、凱薩沙拉醬都是常見的早餐組合,值得特別注意。
吃太鹹有可能造成高血壓。營養師蔡正亮表示,大家常吃的蚵仔麵線或是絲瓜麵線,當中所使用的麵線是高鈉食品,100克的熟麵線,含鈉量就有2500毫克,超過每人日攝取的2000毫克上限,建議若要吃麵線,先以滾水煮5分鐘,再將熟麵線撈起用冷水洗,可減少一半以上的鈉。
夏季天氣炎熱,清爽的涼麵成為許多人正餐的首選,但腎臟科醫師洪永祥提醒,它其實是隱藏版的高鈉食物,一盒鈉含量可高達1200毫克,相當於一天鈉攝取量標準的一半,別因吃起來不鹹就輕忽。他並提到,若身體長期處於高鈉狀態會使高血壓、中風、心臟病風險大增,甚至與糖尿病、失智症等都有關聯。
你是否曾有過沒吃很鹹,但吃完後,卻覺得超口渴,猛喝水的情況?腎臟科醫師洪永祥點名吐司、起士、檸檬夾心餅乾、凱薩沙拉醬、運動飲料、酸梅湯與楊桃汁、關東煮湯汁、涼麵都是看起來不鹹的高鈉食物,長期吃這類「高鈉地雷」食物,小心得糖尿病、失智與洗腎。
過年圍爐總少不了大魚大肉,但在享受美味年菜之餘,也要注意鈉含量的攝取,小心對健康造成危害。對此,台北醫學大學附設醫院泌尿科醫師戴定恩表示,包括冷凍食品、精緻肉類、加工醃漬物及火鍋湯底,都是過年常見的高鈉地雷,攝取過多恐誘發泌尿道結石,對長輩身體更是一大負擔。其中他提到,冷凍食品為了保鮮與口感,經常會添加磷酸鹽,其鈉含量相當可觀。
每當氣溫驟降,血壓就容易飆升,除了做好保暖措施外,飲食方面也要特別謹慎。對此,營養師表示,飲食中攝入過多的鈉是造成高血壓的主要原因一,並盤點5大高鈉食物,包括調理包、泡麵、火鍋湯底、醬菜及豆乳醬,食用時務必要斟酌份量。其中她提到,豆乳醬是許多人在吃薑母鴨、羊肉爐時的最愛搭配,但每100克的豆乳醬料,鈉含量就高達2945毫克,相當驚人。
提到冬天美食,火鍋絕對是許多人心中的首選,而吃火鍋最大的重點,就是可以加入各式各樣的食材。不過,營養師劉馥萱提醒,除了加工食品盡量避免外,許多看似健康的食物,也因為吸取湯頭而成為隱藏版的高鈉地雷,像是絲瓜、胡瓜、菇類、葉菜類,以及凍豆腐、豆皮、油條的吸鈉量都相當可觀,不可不慎。
當身體攝取過多的鈉,恐對健康造成嚴重負面影響,但值得注意的是,同種類食物只因處理方式不同,就能讓鈉含量相差甚鉅。對此,營養師高敏敏提到,原本低鈉無害的小黃瓜,一旦製成醬瓜後,鈉含量竟提高逾500倍之多。她並提醒,包含臘肉、火腿、香腸、酸菜、雞絲麵等皆為高鈉食物,應少碰為妙,以免造成水腫,甚至導致腎臟病、心血管疾病,不可不慎。
大家都知道高鹽飲食會對身體造成危害,但有些食物吃起來不鹹卻藏高鈉地雷,往往容易被忽略。對此,營養師張家祥分享6款隱藏版高鈉食物,包含火腿、吐司、乾酪、番茄醬、泡菜、凱薩沙拉醬,很多都是早餐常見組合。其中他特別提到,吐司和凱薩沙拉醬,吃起來甚至沒有鹹味,鮮少人會注意到其鈉含量。
輝達(NVIDIA)創辦人黃仁勳先前訪台掀起旋風,所到之處都是焦點,尤其美食名單更讓許多人好奇。其中,他特別前往台北商圈大啖豬腳飯,同為許多老饕的心頭好。對此,營養師高敏敏表示,豬腳經過各式調味、料理後,熱量及鈉含量都非常可觀,除了適量食用外,建議可搭配一些高鉀水果,如香蕉、菠菜、奇異果等,幫助利尿消腫,加速將鈉排出體外。