搜寻结果
以下是含有切菜的搜寻结果，共84笔
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开颅琐记（上）──我的杨大妈及其他
她不是我的亲娘，也不是养母或外籍移工。然而，如果没有她，就没有现在的我。
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瑞士挑战寿司料理遭打枪 姚元浩狠呛：像狗罐头
姚元浩、莎莎、吴映洁、郭泓志、白安、赖雅妍、李玖哲在《嗨！营业中6》前往瑞士阿尔卑斯山，不仅首集直接热血攻顶，姚元浩还豪爽地答应当地小朋友想吃寿司的心愿，结果却成了「灾难现场」。
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新．厨．新．菜．单－综艺大集合！最老字号五星日料餐厅「桃山」新菜单开箱
台北最老字号五星饭店日料餐厅、台北喜来登饭店「桃山」日料餐厅，请到京都会席料理的日籍名厨菊地良幸（Kikuchi Yoshiyuki）担任料理长。这是一个「不容易的职位」，因为每个餐期可接待108位客人的「桃山」不小，且同时要供应会席料理、日式定食、日式火锅与下酒的酒肴，同时餐厅的常客、熟客中不少政商名流与企业闻人，若「没有三两三」，一般主厨恐扛不住这工作。如今，厨艺资歷逾28年的菊地良幸走马出任「桃山」料理长，并自10月起推出全新菜单，除有以和牛、龙虾、红蟳入馔烹制的「秋之旬味」会席料理，亦有每道350元起的单点酒肴，堪称「日本料理综艺大集合」，迎接食家饕客用舌尖味蕾逐一校阅品尝。
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全台最资深五星日料餐厅 「桃山」新菜单可丰可俭
台北最老字号五星饭店日料餐厅、台北喜来登饭店〈桃山〉日料餐厅，请到京都会席料理的日籍名厨菊地良幸（Kikuchi Yoshiyuki）担任料理长。这是一个「不容易的职位」，因为每个餐期可接待108位客人的〈桃山〉不小，且同时要供应会席料理、日式定食、日式火锅与下酒的酒肴，同时餐厅的常客、熟客中不少政商名流与企业闻人，若「没有三两三」，一般主厨恐扛不住这工作。如今，厨艺资歷逾28年的菊地良幸走马出任〈桃山〉料理长，并自10月起推出全新菜单，除了有用和牛、龙虾、红蟳入馔烹制的「秋之旬味」会席料理，亦有每道350元起的单点酒肴，堪称「日本料理综艺大集合」，迎接食家饕客用舌尖味蕾逐一校阅品尝。
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陈布朗现踪花莲当「锅铲超人」 中秋连假低调行善不欲人知
花莲光復乡洪灾严重，灾后涌入热心志工救灾清理，金曲歌手陈布朗也被目击中秋连假默默前往灾区当「锅铲超人」，加入「义煮」志工的行列，为当地民间救难协会团体及警消、医护人员准备爱心便当。
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独家》1天做1600个便当！ 义厨团花莲灾区送暖 做到半夜「恳请帮手」
强颱「桦加沙」重创花莲，马太鞍溪堰塞湖溢流造成光復乡伤亡惨重，这场灾祸直接导致至少14人死亡、百人失联，现场满目疮痍、惨不忍睹。除了第一线的搜救人员，各界也积极伸出援手，其中，就有一群热心的民眾自掏腰包购买食材、动员人力前往灾区为灾民制作餐点，为他们提供温暖的一餐。
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气味
告别式后，他得赶在孩子们回老家之前，先收拾好。
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水莲下锅前多1步骤 农粮署：炒起来更清脆
水莲是热炒店、火锅店常见菜色，不少主妇也会买回家料理，不过由于水莲长度达1公尺左右，清洗、切菜常常搞得手忙脚乱，或是没洗乾净，对此农粮署教大家，要清洗水莲时，先用橡皮筋将整把绑起来固定住，并切除根部，泡在水中搓洗；洗完卷起来，从中间切一半，再以7至8公分切段。此外，农粮署也分享煮起来更好吃的小诀窍，水莲下锅前可以先泡水约20分钟，让水莲吸饱水分，炒起来口感会更清爽。
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张兰开直播想秀麻六记整洁 反遭抓包「3超噁行为」恐触法
大陆近来掀起「预制菜」（指食材经过加工过程生产的食物半成品或成品，加热即完成的烹调料理）食安争议，不少消费者担心上桌的餐点并非现煮。大S前婆婆、知名美食企业家张兰，为了替自家餐饮品牌「麻六记」澄清，12日特地开直播走进餐厅厨房，想强调料理真材实料「绝不用预制菜」。不料，直播过程却反让她自家品牌陷入食安疑云，因被眼尖网友抓包「3大违规行为」，甚至可能触犯大陆《食品安全法》。
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吃火锅问「有收10％服务费？」 老板娘回11字 全场笑死
台湾不少餐饮业者会收10%服务费，但一名女子近日到火锅店用餐时，询问老板娘是否会收服务费，对方霸气回应「服务那么烂，收什么服务费」，让她笑当场笑翻，贴文曝光后掀起热烈讨论，不少人讚老板娘真性情，但也有人批评部分餐厅「没服务却敢收费」，直指收费乱象早已让人不满。
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「金师傅」韩石圭改拿这把刀！《尸速列车2》少女长大美成这样
因韩剧《浪漫医生金师傅》系列广为台湾观眾所知的「信看演员」韩石圭回归小萤幕，这次放下手术刀，在新剧《申社长计划》中改当炸鸡店长，笑谈用菜刀的经验不少可以亲身上阵很有成就感，携手2位新生代演员裴贤圣、李蕊主演，剧组昨（8日）下午由导演申景秀率领3位主演在首尔举办记者会宣布即将开播。
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我的红枫岁月（中）
迅雷求婚、闪电订婚
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重度腕隧道症候群 手术减压
43岁吴先生从事餐饮业，平时需要搬重物，重复炒菜、切菜、洗刷锅具等手腕动作，近日骑车时常感到双手麻痛，右手较严重，半夜甚至会麻到醒过来。就医确诊为「腕隧道症候群」，接受正中神经解离术，减缓正中神经压迫，搭配穿戴手腕副木支架让手腕休息，2周后症状有所改善。
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生、熟食砧板得分开 一票人认家里没照做：吃20年头好壮壮
为避免生、熟食互相细菌感染的问题，医师、厨师都建议厨房内至少要准备2个砧板，使用后也一定要立刻清洗，但一名网友透露，妈妈一直以来都只有1个砧板，且吃了20多年妈妈煮的饭还是头好壮壮，让他好奇一般家庭是否会照做，结果不少网友坦承，虽然知道生、熟食应该分开，但家里还是只有准备一块砧板，只有确保使用前先把砧板洗过而已，引起讨论。
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全台2900所国中小 没有营养师
立法院法制局研究报告指出，我国《学校卫生法》虽定有学校餐厅、厨房、膳食设备及营养师等相关规定，但学校食安问题层出不穷，凸显监管机制还有必要检讨；专家建议参酌日本及韩国法制研议专法，并将「营养教师」制度入法，从根本改善校园供餐体系，提高学校供餐服务的品质，以维护学生身心健康发展。
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砧板用错吃下一堆菌 医教用2物去油腥：减少孳生
家里的砧板，有定期汰换吗？医师黄轩指出，即使砧板看起来乾净，但刀痕和裂缝处还是会藏大量细菌，包括常见的金黄色葡萄球菌和大肠杆菌，每一次食材处理，都会为其提供养分和生长环境，一定要定期汰换，此外，清洗也很重要，若有油污或腥味，可以用柠檬汁或小苏打进行深层清洁。
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小米集团「前总监」惊爆包养200正妹 真实身分遭起底
大陆科技大厂小米集团自3月底发生导致3名女大生死亡的致命车祸后，负面消息不断。近日又传出一名前总监遭其妻爆料与超过200位女性签订「包养合约」，引发舆论哗然。
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名．厨．启．示．录－师父！我们长大了！米其林一星T＋T的「谢师宴」
台北米其林一星餐厅「T+T」于6月20日至6月22日以「味见传承」为主题，由主厨蔡元善（Johnny）与李至正（Bruce）携手新加坡名厨郭文秀（Justin Quek ）三厨六手联烹，此「师徒合作」的星光飨宴是「味道与传承」的真挚告白，并内蕴蔡元善与李至正「不忘本」 的情怀。因为，二位星厨的料理启蒙正是来自有「新加坡御厨」之称的郭文秀。二位星厨透过一道道料理向恩师与「前老板」报告：师父！我们长大了！同时，他们并以精湛厨艺让Justin「验收」。所以，「味见传承」其实也是一场「谢师宴」呢！
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塑胶砧板只能用2年 厨师喊2状况秒丢：会切到自己
家具只要没有坏掉，通常都会使用很久，但厨房用品与食物卫生有关，多久需要换新的呢？一名日本厨师表示，砧板的使用年限依照材质有所区分，最短的为塑胶制的2年，最久的则是木头制的约5年，但他也透露若砧板出现变色或是凹凸不平的状况，最好马上换新。
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孙盛希狠打义大利男模巴掌 躺垃圾筒演出脚麻也撑住
金曲歌后孙盛希继去年9月发布舞曲〈Hate U MORE〉后，时隔8个月推出全新创作英文单曲〈Tidy It Up〉。在MV中，孙盛希与旅居义大利的华裔模特张纹睿上演一场「快狠准」的情绪清理戏码。她自曝：「我第一次在MV里动手赏巴掌，还有躺进垃圾桶！」儘管道具非常乾净，仍让她小心翼翼地踏进桶里，更因姿势维持太久，「拍完脚都快麻了。」